碧霞社区 健康小知识 讲座.docVIP

老人正常的饮食 不同年龄阶段的中老年朋友，因其身体状况的特殊差异，饮食也应有别。45～60岁的中老年人要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食， 如：对于早老性痴呆病，建议服用含有抗氧化物的维生素e，如鱼肝油、向日葵籽油等；??? 高血压，要少吃盐，食用含有丰富钾的食物，如干杏、豆类和干果。在饮食中增加水果和蔬菜份量，减少肉的摄入量，脂肪的摄入量要降低30％，安排纤维丰富的饮食。??? 担心前列腺病的中老年朋友，可以安排含有丰富的锌、维生素e、低饱和动物脂肪的饮食。芝麻、瘦肉、肝脏等是锌的良好来源。 60～65岁老年人营养需要量同中年人相同，但需要较少的热能，需要维生素d。??? 老年人食用脂肪、蛋白质、碳水化合物的比率同成年人差不多。65岁以上的人缺少镁和钾，有的人可能还缺少维生素c、维生素d、铁、β－胡萝卜素和大多数b类维生素。 应多摄入含有丰富抗氧化物的饮食，把患这些疾病的危险性降低到最低程度，如水果、蔬菜、植物油、纤维素、含油多的鱼和低脂肪动物肉。处理经贸摩擦。中国决不做损人利己、以邻为壑的事情。 喝水也要讲科学 喝水是件再普通不过的事情，我们每个人每天都要喝水，不过喝水有“三提倡”和“四不宜”，是您在日常生活中应该注意的。 “三提倡”是： 1、提倡晨起喝水。早晨起床后喝一杯水，可清洗肠胃，刺激促进胃肠活动，增强消化功能。 2、提倡运动后喝盐开水。运动中大量出汗，使体内的盐大量排出，此时喝盐开水可补充身体损失的水分和盐分。盐水的浓度以0.1%～0.3%为宜。 3、提倡病中多喝开水。病人多喝开水，既可补充因疾病（发烧、呕吐等）消耗的水分，也可促进病菌从体内排出。 “四不宜”是： 1、不宜喝太烫和太凉的水。喝过烫的水会损伤口腔和食道粘膜，时间久了易引发口腔癌和食道癌。长期饮用过冷的水则会损害胃肠功能。 2、不宜饭前大量喝水。饭前大量喝水会冲淡胃液，增 加胃肠负担，影响食欲和消化能力。 3、不宜睡前大量喝水。睡前大量喝水可增加排尿次数，影响睡眠。 4、不宜喝装在暖水瓶中已几天的开水， 不能喝反复煮沸的开水。这两种开水所含的亚硝酸盐和某些微量元素增加，饮后会对人体产生副作用。家里煮开水，最好以煮沸5～10钟为宜，并放在保温性能好的暖水瓶内，每天更换。 老年人保健与养生 1、中老年人要特别关注气候的变化，严防上呼吸道感染。中老年人肺功能正逐渐减退，适应气候变化的能力差，故在冬季易患伤风感冒、流感、慢性支气管炎、咽喉炎、肺炎等疾病。因此中老年人在冬季应特别注意保暖，尤其是有参加晨练习惯者，晨起外出时应避免受冻，宁可多穿些衣服，热时再脱。同时晨起后应先喝一杯温开水或温牛奶再外出锻炼，以增加体内的热能。平时可常喝些黄芪、红枣汤（黄芪15-30克、红枣10枚以文火炖2次分服），能增强身体的免疫能力，减少上呼吸道疾病的发生。 　　2、要重视心、脑血管疾病的防治。冬季寒冷易使身体外周血管收缩，血流阻力加大，如患有高血压的人遇冷易使血压升高，还可使心率和心肌耗氧量增大，甚至可诱发心、脑小动脉痉挛。故有高血压和冠心病的中老年人在冬季要特别注意保暖，生活作息应有规律，切忌长时间在麻将桌上消耗精力。平时可常吃些核桃、黑芝麻、枸杞、胡萝卜等食品。晨练不宜过早且运动量不宜过大。 　　3、是饮食有节制。冬季是慢性胃炎和十二指肠球部溃疡容易复发的季节，因此应十分注意饮食的调理。尽量做到定时定量、饭菜温度适宜、不偏食。尤其是冬季喜欢吃火锅者，应避免吃过热过辣过油或油炸食物。常食些羊肉、兔肉、猪肚对胃病患者有益，但宜煮烂吃。脾胃虚寒者可用黄芪15克、党参15克、当归6克、木香6克、砂仁6克、生姜3-5克，每周炖服2次。中老年人有习惯性便秘者，专家提倡可适当参加运动。如：散步、慢跑、打太极拳、跳中老年健身操等，以促进肠道的蠕动功能。此外，还应坚持每天喝4-5杯温开水，还可配吃适量的红薯、香蕉，对通便有利。尽量避免长期靠药物通便。 科学饮食降血脂 高脂血症患者的膳食结构普遍不合理，其特征为摄入的脂肪和胆固醇食物偏多。那么，什么样的膳食结构既能满足我们的日常营养需求又不会增加血清胆固醇的水平呢？??总的原则在减少患者高脂肪和高胆固醇食物的摄入量并调整其它食物的摄入量的原则下，对血脂异常病人的膳食提出如下建议：??主食：轻体力活动的成年女性和老年男性每天需要量大约为250克；轻体力活动的成年男性每天需要量大约为350克。各种米、面、杂粮等可以任意选择，但要尽量避免吃油炸食品和各种甜点心。??肉类食物：轻体力活动的成年女性和老年男性每天需要量大约为100克；轻体力活动的成年男性每天需要量大约为150克。要尽量选择瘦猪肉、牛肉、羊肉、