良好农业规范牛羊PPT.pptVIP

肉牛羊控制点与符合性规范 中国农业科学院畜牧研究所 王加启 CHINAGAP良好农业规范 GB/T 20014标准的本部分规定了牛羊生产良好农业规范的要求。 本部分适用于对牛羊生产良好农业规范的符合性判定。 1 范围 4.1.1 牛羊养殖场的选址和规划参见GB/T 20014.6-2005中的相条款。 感官评估。1级 4.1.2 所有家畜能被清楚辨认，在正常白昼时间（每天8小时），舍饲家畜要有光照（自然光照或人工光照）。牛羊分娩区应保持全天候光照，以便员工查看，且要有足够的限位设施。 光照亮度要达到看清一般报纸的标准，产房要有永久性的限位设施。若无畜舍，则不适用。1级 4.1.3 畜舍内空气流通情况、温度和湿度对牲畜健康无负面影响。 感官评估。员工须知畜舍内空气要求。若无畜舍，则不适用。2级 4.1场址、设施、设备 4.1场址、设施、设备 4.1.4 畜舍的大小与饲养密度应匹配 推荐面积：犊牛：至少2.0m2/头；成年牛：至少3.0 m2 /头。羊：成年母羊：至少1.0 m2 /只；羔羊：至少0.6 m2 /只；种羊：至少1.5 m2 /只。若无畜舍，则不适用。感官评估。 2级 4.1场址、设施、设备 4.1.5 产房要洁净，并有适宜的垫料。 感官评估。员工须知相关要求。若无家畜饲养，则不适用。2级 4.1.6 应有消除蚊蝇孽生的措施。按规定进行灭鼠灭蝇并及时收集死鼠和残余鼠药并做无害化处理。 感官评估。员工须知相关要求。无鼠害则不适用。2级 4.1.7 不同畜舍的饲养员不串岗，用具不交叉使用。 感官评估。无畜舍不适用。2级 4.1.13 提供防护设施以避免家畜长时间处在极端的气候和温度条件下。 在极端的气候条件下要提供庇护场所。3级 4.2.1 饲料及原料应整齐摆放在清洁干燥、无污染的仓库内并标记清楚。抽样检测合格后方可入库。青绿饲料、草料等无发霉、变质、结块和异味等现象。 感官评估。员工须知相关要求。全部适用。1级 4.1 场址、设施、设备 4.2 饲料和饲草 4.2.1 饲料及原料应整齐摆放在清洁干燥、无污染的仓库内并标记清楚。抽样检测合格后方可入库。青绿饲料、草料等无发霉、变质、结块和异味等现象。 感官评估。员工须知相关要求。全部适用。1级 4.2.2 采取预防措施控制啮齿类动物、鸟和虫害，防止饲料受污染。 要有饲料仓库管理记录。全部适用。1级 4.2 饲料和饲草 4.2.3 饲料仓库管理应遵守良好操作规范并符合相应的法规要求，最大限度降低交叉污染。不同种类饲料要分开存放且易于识别，有相应的标签，并有清晰的标识。 感官评估。查看饲料仓库管理制度，不同种类的饲料应单独存放并易于识别。全部适用。1级 4.2.4 使用含抗生素的饲料添加剂时，按照《饲料和饲料添加剂管理条例》执行休药期。 有相关记录，牛羊养殖场要有休药期方案并有效执行。全部适用。1级 4.2.5 饲料原料、草料要符合《农业转基因生物安全管理条例》和《兽药管理条例》的规定。 感官评估。全部适用。2级 4.2 饲料和饲草 4.2 饲料和饲草 4.2.6 饲料中不应含有动物源性饲料成分。 有动物源性饲料检测记录。全部适用。2级 4.2.7 饲料中有毒有害物质及微生物含量应符合GB13078的规定。 感官评估。提供有毒有害物质及微生物检测记录。全部适用。3级 4.3 饲养管理 4.3.1 实行分阶段饲养、集中育肥的饲养工艺。按饲养标准制作保证质量、满足营养需要的配合饲料。 感官评估。有库存饲料标签，参照有关标准评估饲料质量。全部适用。2级 4.3.2 有保证牲畜饲草、饲料不霉变和饮水清洁卫生的措施。 感官评估草料和饮水，冬天最好饮用温水。全部适用。1级 4.3 饲养管理 4.3.3 家畜栓系饲养时间不应超过7天。栓系期间，每天应有运动机会。 感官评估。若发现栓系饲养现象，员工要解释原因或提供运动方案。若没有栓系饲养，则不适用。3级 4.3.4 不使用电击棒驱赶牲畜。 未发现电击棒，员工须知相关规定。3级 4.3.5 在出生后90日龄内去牛角。若有必要对超过90日龄的牛去角（如内生角），应由兽医施行手术。 感估评估。成年牛没有近期去角的记录，药品清单和治疗记录（如麻醉剂、兽医开具的发票等）符合相关要求。全部适用。1级 4.3 饲养管理 4.3.6 有尽可能保证犊牛在出生后1小时内获得初乳的措施。为了获得足够的免疫球蛋白，犊牛应在出生6小时内饲以初乳。若饲喂犊牛代乳品，应按照厂家的说明进行配制，并在规定的时间和适宜的温度下饲喂。犊牛应在出生后3天内从母乳或替代来源获得充足的乳汁。 感官评估。员工须知犊牛饲养方案。若没有饲喂犊牛代乳品或者没有饲养母牛，则不适用。