营运职员注意事项.doc

要按正确操作流程，避免提供餐饮或服务设备项目等品质造成隐患； 对客人要热情主动；服务工作要按规定服务，按正确操作流程，不可造成顾客抱怨； 要严格遵守公司服仪规范；服务要符合公司要求，不可影响服务或有损公司形象和声誉； 公司员工在门市消费要注意言行，不可有损公司声誉形象、不可影响他人工作； 落实执行交付任务，不可顶撞上级领导； 要仔细检查包厢机具，避免故障率增加从而影响营运，造成损失； 接听电话时不得无故将电话线踩断或挂断； 工作时间内不得喧哗，嬉戏，争执，妨害工作秩序，影响正常营运或公司形象。见同事发生争执，要合理劝解。 不得在同事间制造事端，妨害工作秩序或影响正常营运的； 要按公司规定作业流程，执行包厢巡回工作； 客人找寻遗失物，要确实答复和交接，不要导致致顾客不满； 不要擅自更改客人包厢，导致营运困扰、顾客抱怨； 对同事违纪行为，要及时举报； 在工作期间发现同事不良行为，要及时制止，事后也要回报主管； 不可造成公司物料浪费，不可隐匿事实； 不可无故长时间迟到，影响正常作业； 对公司指示或会议决议之事项，要落实执行。 工作时间内不可制作私人物品或外勤时间办理私事，任意闲荡的。 工作任务要交接清楚，不可因个人疏忽导致影响营运或业务推展。 要向客人解释欢唱设备具体使用方式，不要导致顾客抱怨； 对于包厢点餐单要能确实交接，不可造成营运困扰； 不要因个人疏失，延误出餐时间，影响出餐速度； 要仔细清洁杯类等营运物品，也不要将不洁杯具或其他服务设备给客人； 买单时，要将单据给客人查阅，不可违反流程，影响营运； 物品不要在包厢内乱放，引起顾客不满； 不要工作疏忽，导致客人逃单离场； 结帐刷卡要及时安装刷卡纸，交接金额有误要回报， 未经许可不得擅自使用包厢、不得将非公司人员带入公司工作区域内。 工作时间不可在主机室、包厢或其他门市内部空间休息、睡觉，偷闲怠工； 上班时间，不得将报纸杂志小说等带入公司； 工作（勤务）时间，不得修剪指甲不得进行其他与工作无关的事情； 上班时间不可与他人聊天、闲聊；未经主管同意，不可擅离职守或工作地点； 不可因私人感情而妨碍工作 要确实核实餐点出餐情况，不要重复出餐，造成公司成本增加而损失； 不可在禁烟地区吸烟、不可破坏公司环境整洁。 服务过程中要注意言行举止，不可招致客人抱怨， 工作期间不可接听私人电话，损害服务形象 柜台人员要确实清点营业款项，避免造成重大隐患； 找零要及时交给客人；餐点找零等不要送错包厢，造成顾客抱怨； 不可对同仁或各级主管干部言语诋毁，诬蔑，制造部门事端，影响内部团结； 不可毁损公司资产，文件；不可酗酒滋事，影响勤务或安全。 不可未经许可私自改变工作方式，使营运产生问题，影响公司形象或利益。应呈请裁示之事件不可擅自处断 不可恐吓威胁或暴力相向主管和同事的。不可发生聚众滋事，斗殴，赌博，妨害风化行为，或妨害治安之行为。 不可偷吃餐饮；不可擅自将公司食品，饮料免费招待亲朋好友或客人的。不可营私舞弊或将小费据为己有 不可侵犯顾客权益，有谩骂至殴打顾客之行为。 营运职员注意事项 西城店营运部 宣