笼养与平养蛋鸭的生产性能比较研究.pdf

畜牧与兽医2013年第45卷第8期 ·59· 笼养与平养蛋鸭的生产性能比较研究 景栋林1，陈希萍“，于辉1，黄得纯1，曾柱培3 (1，佛山科学技术学院动物科学系，广东南海528231；2．佛山科学技术学院临床医学系，广东佛山528000 3．广州市番禺区石楼柱记养殖场，广东番禺51 1400) 摘要：通过在鱼塘塘基建造鸭舍，比较了笼养与平养方式下的11～72周龄蛋鸭的生产性能。结果表明，笼养组和平养组的产蛋数与料蛋比平均 是可行的。 关键词：蛋鸭；笼养；生产性能；高温高湿环境 中图分类号：$834 文献标志码：B 文章编号：0529—5130(2013)08～0059—03 目前，鸭的养殖方式正呈现从水养到旱养的方向 粒状配合饲料，配方一致，自由采食和饮水。主要营 发展¨‘2J，蛋鸭笼养技术越来越受到重视。许多学者 养成份：代谢能11．3MJ／kg，粗蛋白18．0％，钙 mm左 对蛋鸭笼养效果进行了研究，认为蛋鸭在气候寒冷地 3．3％，有效磷0．37％。对笼养鸭喂以直径3 区和温暖地区进行笼养是可行的。7J。我国广东省是 右的沙砾0．9～1．1kg／100只·周。从113日龄开始 蛋鸭养殖大省，仅广州市番禺区蛋鸭年存栏量就达 补充人工光照，每周增加0．5h／d，直至16h／d。 70万只～80万只。但是蛋鸭毕竟是水禽，有着耐寒1．3性能测定方法与测定指标 不耐热的特性。能否在广东常年高温高湿的环境条件 根据《家禽生产性能名词术语和度量统计方法》 下笼养，目前尚无这方面的研究报道。本文目的就在 于通过比较笼养与平养蛋鸭的生产性能，探讨蛋鸭笼 存活率、耗料量、料蛋比、蛋品质等指标；上笼后及 养在华南炎热气候条件下的可行性，为蛋鸭规模化和 11～16周龄对每个重复固定抽取6只称测体重以观 产业化生产提供依据。 察体重变化情况；从16—72周龄每隔四周随机抽取 各组100枚蛋称重，平均求取整个产蛋期的蛋重；采 1材料与方法 1．1试验材料 定仪在蛋鸭33周龄时测定蛋重、蛋壳强度、浓蛋白 试验鸭舍建造于广州市番禺区某养殖场鱼塘塘 高度、蛋黄颜色以及哈氏单位等蛋品指标，蛋的比重 基，为钢架铁皮结构，自然通风，笼养组舍内地面用 用盐水漂浮法测定。 水泥浇筑，鸭笼下面设置粪沟；平养组舍内地面铺设 1．4数据统计分析 17．0计算 锯末和稻壳混合物，舍前有鱼塘作为水面运动场，舍 试验数据在Excel中建表，采用SPSS 旁有砖铺的陆地运动场。鸭笼购自广州市华南畜牧设 各指标的平均数±标准差并进行显著性检验。 备有限公司生产的二层阶梯型笼架，共5组，每组4 2结果与分析 排，每排5笼。试验鸭购自广州市某种鸭场繁殖的山 麻鸭。笼养组每笼饲养蛋鸭3只，每组为一个重复， 2．1体重变化情况 500只。 笼养组10～16周龄耗料量和体重变化情况见 共300只。平养组有2群，每群1 1．2饲养管理 表1。 试验鸭0～69Et龄采用平养方式饲养，7013龄 从表1可以看出，10周龄上笼后，鸭非常不适 时随机抽取300只笼养。两组均喂以玉米一豆粕型颗 应饲养方式