零售商店组织结构与人员管理.ppt

第十章 零售商店组织结构 与人员管理 学习目标 知识目标 了解零售商店组织结构设计的要求和设计步骤； 掌握零售商店主要的组织结构类型及其适用性； 理解零售商店人员配备的主要工作内容和员工管理的相关知识。 技能目标 能够就自己熟悉的零售商店的经营现状提出组织结构方面的设计建议或改进建议； 能够灵活运用有关零售店人员配备的知识为零售店提出人员配备方面的工作建议，并对商店现有的人员管理进行优劣评价，提出改进建议。 第一节 零售商店的组织结构 1. 零售商店承担的总任务 零售商店的总任务是通过商品流转来满足消费者对商品的需求；同时，通过满足消费者的需求来获利，保持商店经营的积极性。 2. 零售商店承担的总任务的分解 一般来说，按照组织管理工作通常所因循的统一管理、分工合作的原则，零售商店在总任务的分解上，大致上可以分为战略管理、职能管理、业务管理和业务运作四项工作。战略管理的主要工作内容是有关零售商店大政方针的制定和决策部署；职能管理涉及零售商店经营中各项专门职能的专业化管理，是对零售业务管理的保证性和支持性工作，如人事管理、财务管理、物流管理、企划工作等；业务管理是指构成零售商店主要业务的购销管理，包括商品采购、商品规划、商品陈列、商品定价、商品促销等管理工作；业务运作工作是指零售商店的具体操作性工作，如验货、存货、补货、理货、收银、现场加工、服务等工作。 二、零售商店组织结构设计的基本要求 1．满足顾客的需求 2．满足社会的期望 1．满足零售商店的战略需要 2．满足零售商店经营运作的效率需要 3．满足零售商店企业文化的需要 4．满足零售商店经营者的个性需要 三、零售商店组织结构设计的步骤 明确零售商店承担的任务 将工作任务分解成具体的工作内容 设立职务，明确职责 建立组织结构 反馈和修正 四、零售商店的组织结构类型 第二节 零售商店的人员配备 一、零售商店人员配备的计划 1.岗位计划主要解决零售商店定员定编问题。零售商店要依据商店的近远期目标、劳动生产率、技术设备工艺要求等状况确立相应的岗位计划，进行定员定编。 2.人员补充计划就是在中长期内使岗位空缺能从质量上和数量上得到合理补充。人员补充计划要具体指出各种待补充人员所需的条件和要求。 3.教育培训计划是依据零售商店发展的需要，通过各种教育培训途径，为零售商店培养当前和未来所需要的各种合格人员的计划。 4.人员分配计划是依据定员定编计划和未来的人员补充要求及教育培训安排，来确定零售店的人员分配原则、岗位薪级标准等。 二、零售商店人员配备的主要工作内容 （一）工作分析和工作评价 工作分析和工作评价是人员配备工作中的第一项主要工作内容，主要是指对于零售店需要完成的工作任务的数量和质量等进行分析来确定所需工作岗位的多少以及不同岗位的工作要求等；同时，为了使各岗位的工作安排均衡并尽可能做到按劳分配，还需对各岗位工作进行等级评价，作为制定薪酬标准的依据。通过工作分析和工作评价得到零售店营业所需各工作岗位的岗位说明书，作为招聘人员的标准或依据。 1．工作分析 （1）工作性质分析 （2）工作任务量分析 （3）工作规范分析 （4）工作责任分析 （5）工作关系分析 （6）劳动强度分析 （7）工作人员必备条件分析 工作评价是指把各种岗位根据工作分析的结果，评定其等级，作为人员所需资格及支付薪水的依据。工作评价常用方法有以下几种： （1）排列定等法 （2）岗位分类法 （3）因素评分法 人员招聘是零售商店人员配备的第二项主要工作。无论零售商店是处于正常的营业期，还是刚刚成立，人员招聘都是其一项基础性的人员配备工作。商店刚成立时，因大量需要人员，招聘是必要的；正常营业时期，会有各种各样的缺职情况发生，如正常退休、人员辞职、调动、晋升、淘汰等。因此，招聘是零售商店人员配备的另一项基础性工作。 零售商店人员招聘的必要程序一般有两步： 1．寻找具备工作说明书要求的理想的工作申请者 2．通过面试从筛选出来的申请者中确定录用人员 员工培训是员工被安置到岗位上去之前必须进行的一项工作。一般来说，员工在上岗之前的培训要从以下四个目的出发来进行： 1．传递信息 2．改变态度 3．更新知识 4．发展能力 员工考评就是对员工的工作业绩进行评价：员工激励则是根据员工的工作表现给予其一些需要的满