不同时期叶面施锌对苹果果实中还原糖及糖代谢相关酶活性的影响.pdfVIP

园 艺 学 报 2013 ，40 （8 ）：1429 –1436 http: // www. ahs. ac. cn Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com 叶面施锌对苹果果实中糖代谢相关酶活性的影 响 * 张 勇，付春霞，刘 飞，范晓丹，闫玉静，王衍安 ，张友朋 （山东农业大学生命科学学院，作物生物学国家重点实验室，山东泰安 271018 ） 摘 要：在不同物候期对 13 年生盛果期‘富士’苹果树进行叶面喷锌处理，测定果实锌含量、还原 糖含量及相关酶活性。结果表明，喷锌显著提高了果实中的锌含量和成熟期果实中的还原糖含量。萌芽 前和花后 3 周喷锌的植株，幼果发育期（花后 10 ~ 80 d）果实山梨醇脱氢酶（SDH ）活性显著高于对照； 春梢停长期喷锌的植株，膨大期（花后 80 ~ 160 d ）果实中 S