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菌物学报菌根食用菌研究进展唐超陈应龙刘润进青岛农业大学菌根生物技术研究所青岛摘要与植物根系共生的菌根食用菌具有较高的营养价值经济价值和生态价值总结了菌根食用菌种质资源分布与利用生理与生态学研究驯化与栽培技术研究最新进展分析了我国开发利用所面临的挑战与机遇探讨了研究动向与发展前景关键词菌根食用菌种质资源生理学驯化栽培菌根食用菌系建立共生关系形成共生体后才能产生子实体的是对外生菌根真菌中具可食用的真菌称为提到菌根食用菌我们会有食用价值的大型真菌的统称即只有在与植物根联想到食用菌菌根菌野生菌蘑菇基金项
Mycosystema
菌 物 学 报 15 May 2011, 30(3): 367-378
jwxt@
ISSN1672-6472 CN11-5180Q
©2011 Institute of Microbiology, CAS, all rights reserved.
菌根食用菌研究进展
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唐超 陈应龙 刘润进
1 青岛农业大学菌根生物技术研究所 青岛 266109
2 School of Ear
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