第一章 微生物基础.ppt

微生物的营养物及营养类型 微生物需要的营养物质有： 水 微生物机体重要组成；直接参加各种代谢反应；是微生物代谢反应的中间介质；调节微生物细胞温度；维持细胞膨压 碳素营养源 碳源和能源 氮素营养源 N的来源 无机盐 生长因子 微生物的营养类型 根据碳源不同 分为无机营养、有机营养（自养、异养） 根据能源不同 又分为光能微生物和化能微生物。 综合起来：化能自养，化能异养，光能自养，光能异养 化能自养微生物（有氧） 自养——碳源：无机碳CO、CO2、CO32－ 化能——以某些物质氧化产能 S、H2S、H2、NH3、Fe2+ 种类：硫细菌、（亚）硝化细菌及铁细菌、氢细菌。 化能异养微生物 以有机物作为碳源和能源的微生物。 绝大多数的细菌都属于化能异养菌 主要利用的微生物 光能自养微生物 紫硫、绿硫细菌代谢方式 光照 CO2+ H2S → [CH2O]（糖）+ H2O + 2S↓ 菌绿素（与叶绿素大同小异） 在自然界的作用是什么呢？ 早期无氧地球，清除H2S毒物 （H2S类似植物光合作用中的H2O） 条件苛刻，不是污水处理菌 氮源 Company Logo Company Logo LOGO Company Logo 高等环境微生物学 王维生 wswang20@ 教学安排 学生分组安排： 学生自由组合分成4组，每组一个小组长 抓阄选专题，准备ppt 自行安排人讲ppt（一人一节课） ppt要求 小组准备，分工合作 详略得当，简洁清晰 图文并茂，生动有趣 尽量新颖，勿炒剩饭 一、环境与环境工程面临的问题 废水、废气、固体废弃物三大公害严重污染人类的生存环境。 微生物基础 动物 植物 生物 菌 病毒 细菌 真菌 藻 微型动物 “微型植物” 虫 三、微生物与我们 微生物无处不在，我们无时不生活在“微生 物的海洋”中。 细菌数亿/g土壤，土壤中的细菌总重量 　估计为：10034 × 10 12 吨 每张纸币带细菌：900万个 人体体表及体内存在大量的微生物 舌尖上的毛豆腐 ●泡菜 少数微生物也是人类的敌人！ 鼠疫； 天花； 艾滋病； 疯牛病； 埃博拉病毒 天花 鳃腺炎 霍乱弧菌 疟原虫 六、微生物的特点 个体极小，比表面积大 繁殖快、代谢速率快 数量多 易变异 种类多、分布广、代谢类型多样 超级病菌 提问:自然界中什么地方没有微生物呢？ 有火的地方 微生物只怕“火” 释迦牟尼佛—义务教育工作者 （公元前624年～公元前544年，古印度） 《法华经》“----众生妄心如太末虫（极微末的虫，微生物），处处能缘，独不能缘于火焰---” —自电影《佛陀转》 微生物的结构 (一)病毒的化学组成 毒粒 (化学组成) 核酸 蛋白质 脂类 碳水化合物 基本化学组成 病毒颗粒在化学上表现为核蛋白 病毒的结构 病毒粒子的主要成分是核酸和蛋白质。核酸位于病毒粒子的中心，构成了它的核心（核酸内芯）或基因组；蛋白质包围在核心周围，构成了病毒粒子的衣壳。 衣壳是病毒粒子的主要支架结构和抗原成分，对核酸有保护作用。衣壳是由许多在电镜下可辨别的形态学亚单位——衣壳粒所构成。 核心和衣壳合在一起称为核衣壳，它是任何病毒（真病毒）所必须具备的基本结构。 有些较复杂的病毒，在其核衣壳外还被一层由类脂或脂蛋白组成的被膜包裹着。有时，被膜上还长有刺突等附属物。 * (3)细胞的结构和染色反应 鞭毛 菌毛 性菌毛 芽孢 微荚膜 荚膜 粘液层 糖被 特殊构造 细胞壁 细胞质膜 间体 核区 内含物 一般构造 核糖体 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 细菌的染色 细胞壁 细胞最外面的坚韧而略有弹性的薄膜。细胞壁的化学组成：肽聚糖、蛋白质、脂类 由于细胞壁组成和结构的不同，几乎所有的细菌都可以被分为两类：G+和G- 革兰氏染色反应 结晶紫 碘 液 95%乙醇 番 红 初 染 媒 染 脱色 复 染 革兰氏染色的机理 机理 与细胞壁厚薄、肽聚糖和类脂含量有关 G+ 细胞壁较厚，肽聚糖含量高而构成的网状结构层次多交联致密；加上不含类脂，乙醇脱色时无法把结晶紫-碘复合物洗出，故保持原来初染的颜色。 G-则相反。 革兰氏阳性和阴性细菌细胞壁成分的比较 ★共有组分— 肽聚糖 ★特有组分— G＋ 磷壁酸 Gˉ 脂多糖 Figure 1 - A Gram stain of Gram + Staphylococcus cells. Figure 2 - Gram stain of Gram - E. coli cells Company Logo