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1 百度文库帮手网 免费帮下载 文库积分资料 1 本文由mchwater贡献 doc文档可能在WAP端浏览体验不佳。建议您优先选择TXT，或下载源文件到本机 查看。 引言 :- 我 時 常 聽 到 在 製 衣 廠 工 作 的 管 理 人 員 說 他 們 的 工 廠 是 以 流 水 形 式 生 產 成 衣 , 但 當 我 到 廠 房 探 訪 他 們 時 , 十 居 其 九 生 造 留 都 產 是 著 會 便 非 六 令 流 常 十 我 水 困 年 有 作 難 代 點 業 以 的 失 的 流 傳 望 , 因 為 不 少 管 理 人 員 吳 誤 以 為 分 科 模 式 , 亦 有 不 少 管 理 人 員 認 為 成 衣 製 水 形 式 生 產 , 所 以 他 們 的 生 產 線 仍 保 統 模 式 。 不 錯 , 他 們 的 理 論 都 有 正 確 的 一 面 , 分 科 作 業 (即 分 部 門 ) 專 門 化 生 產 單 一 工 序 是 流 水 作 業 的 開 始 或 必 須 的 步 驟 , 雖 然 成 衣 製 造 的 工 序 繁 複 , 如 能 強 化 管 理 , 加 上 工 業 工 程 的 應 用 技 術 , 相 信 仍 能 成 功 地 把 傳 統 的 生 產 模 式 改 良 為 流 水 式 生 產 線 。 管 式 指 書 所 又 為 集 理 的 導 本 需 缺 方 了 流 生 員 及 的 乏 便 有 水 式 生 產 線 的 技 巧 , 在 企 業 內 的 企 業 產 線 截 然 不 同 , 最 前 線 的 管 理 人 員 (即 )需 有 基 本 的 生 產 管 理 及 工 業 工 程 的 知 訓 練 課 程 太 艱 深 難 明 , 令 一 般 管 理 人 知 成 成 關 識 衣 衣 的 , 生 業 基 但 一 些 能 產 的 經 驗 的 管 理 人 本 理 論 , 完 , 員 以 文 組 識 難 化 長 , 以 與 或 但 學 傳 車 一 習 統 間 般 到 全 掌 握 所 需 理 論 的 員 工 , 一 般 形 成 這 方 面 的 改 進 非 常 緩 慢 。 提 昇 其 管 理 能 力 , 筆 者 特 別 搜 簡 單 化 的 形 式 介 紹 給 大 家 。 目 錄 第 一 章 …… 5 1. 香 港 製 衣 工 業 -…… 6 1.1 香 港 製 衣 業 的 發 展 過 程 …… 6 1.2 香 港 製 衣 廠 的 規 模 和 結 構 …… 7 1.3 1.4 1.5 1 .6 香 香 香 香 港 港 港 港 製 製 製 製 衣 衣 衣 衣 業 業 業 業 的 有 限 的 出 利 制 前 口 因 因 景 業 績 …… 素 …… 素 …… …… 7 8 8 9 1.7 世 界 性 製 衣 業 的 趨 勢 ……10 2. 成 衣 生 產 過 程 ……15 2.1 服 裝 製 造 的 方 法 ……15 2.2 製 衣 (成 衣 )廠 的 工 作 ……17 第 二 章 ……25 3. 基 本 生 產 管 概 念 ……26 3.2 生 產 管 理 的 目 的 ……26 3.3 3.4 3.5 3.6 生 組 組 組 產 織 織 織 控 與 結 架 制 工 構 構 (PRODUCTION C ONTROL) ……27 作 分 配 ……28 圖 ……30 欠 佳 的 表 徵 ……30 4. 生 產 前 策 劃 - 工 序 分 析 ……32 4.1 工 序 分 析 的 目 的 及 用 途 ……33 4.2 工 序 工 程 ……33 4.3 工 序 圖 ……34 4.6 處 理 標 準 工 序 資 料 法 : - ……35 5. 生 產 期 間 管 理 - 生 產 線 負 荷 與 平 衡 ……36 5.1 生 產 線 平 衡 的 問 題 ……36 5.2 平 衡 生 產 線 問 題 的 特 性 …… 36 5.3 平 衡 生 產 線 的 條 件 ……36 5.4 平 衡 生 產 線 的 方 法 ……37 5 .5 生 產 線 負 荷 ……37 人 力 分 配 ……38 5.6 5.7 生 產 線 平 衡 ……39 page 1 2 實 用 生 產 管 理 課 程 5.8 5