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对肝有好处的食物及肝炎患者饮食建议合集 　　1，大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质，钙，铁，磷，维生素B，中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益. 　　2，海鲜类 例如白带鱼，黄鱼，银鱼，及甲壳类如牡蛎，蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞，不受病毒侵犯.但选择，烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上.若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇，银耳，海带，紫菜等. 　　3，西瓜 有清热解毒，除烦止渴，利尿降压之用，富含大量糖，维生素及蛋白酶等.蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质. 　　4，含钾丰富的食物 海带，米糠及麦麸，杏仁果，澄，葡萄干，，香蕉，李子，瓜子. 　　5，可食动物的肝，瘦肉，鱼虾，鸡鸭，蛋类等高蛋白，适量脂肪的饮食. 　　6，新鲜的蔬菜，水果及金针菜，大枣，芝麻，山楂等. 7，绿茶 对肝脏有好处，有抗凝，防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用.但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000~1500毫升.在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收. 　　7. 饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。 　　8 食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1－1.5克/千克体重为宜。 　　9. 补充微量元素：乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。 　　10.不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。 　　11.养肝的首选的食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用。 　　养肝要从以下几个方面进行： 　　1、早睡觉，在23点之前必须睡。使血液回肝解毒。 　　2、多吃绿色的食物，因为，青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。 　　3、保持良好的情绪，“肝在志为怒。”也就是在情志上表现为怒，肝失衡会影响情绪，使人烦躁；反之，情绪烦躁也会影响到肝。4、不要常时间的在电视、电脑前工作，要适当换个姿势，按摩按摩眼睛。“肝开窍于目”眼睛过分疲劳也会影响到肝。饮食上“宜甘减酸”，春天是肝旺之时，多吃酸性食物，会使肝火上亢，损伤脾胃和人体正气，所以春季宜减酸。还应注意少吃辛辣，多吃青菜，水果等滋润食物，可酌情选用蜂蜜，大枣，山药等养肝护肝的食物，这样既有利于养肝，又能固护脾胃。还可选用体恒健牌的养肝片具有明目、养胃、利肝。免疫调节的保健功能。对化学性肝损伤有辅助保护作用，有养肝、保肝、护肝作用。 　　5.蜂蜜：蜂蜜具有养肝和保护肝脏两项功能。蜂蜜中不但含有肝细胞容易吸收的葡萄糖，而且还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，从而提高机体的抗感染能力。注意痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。 　　6.豆腐：内含蛋白质、脂肪及维生素B1、B2等多种营养成分，有益气和中、清热解毒、生津润燥等功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。 　　7.猪肉：有补中益气、滋阴养肝的作用。湿热痰滞内蕴者慎用。使用时在不要太油腻。 　　8.蜂乳：有滋补、强壮、益肝及健脾作用，能加强人体抵抗力及促进蛋白质合成、促进新陈代谢、调节血压、提高造血机能等功能。 　　10。主要就是多饮水 少饮酒 饮食平衡 心情舒畅 适量运动 .多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害. 由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾.首先要学会制怒，尽力做到心平气和，乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发，顺调. 适量运动 ，如散步，踏青，打球，打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。 　　日常生活中饮食宜清淡有营养，多吃新鲜水果和蔬菜，豆制品、瘦肉、淡水鱼类等宜食含优质蛋白质的食物，适当多吃保护肝脏的食物，如白薯、玉米、海带、苹果、牛奶、洋葱、冬瓜；切忌烟酒等伤肝行为；补充一些含矿物质丰富的食物，如大枣、枸杞、香菇等。 　　在水果的选择上，应根据自身体质和病情而定适宜的水果，推荐的水果：山楂、猕猴桃、橙子、罗汉果、火龙果、大枣、香蕉等，但在水果的选择上，注意熟、鲜，并且适时适量食用。 　　平时需要注意提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物