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天宝阁四川小厨始于1956年-Eatigo
天寶閣四川小廚始于1956年
Tian Bao Szechuan Kitchen
Since 1956
- 源自四川民間的珍馐美馔
取名自“物華天寶”，天寶閣始建于1956年，最初坐落于四川
成都皇城根兒（現西禦街）下的白果園，店內集珠翠山海之
珍，道道美味佳肴無不讓饕客們流連忘返。
如今天寶閣四川小廚繼承了當年天寶閣所收集的多道民間小
吃配方，經以改良成就了壹道道既保留了傳統風味又不失時
尚口感的特色天寶小吃。
除了明清年間就脍炙人口的知名成都傳統小吃，如龍抄手、
鍾水餃、葉兒耙、擔擔面、玻璃燒麥、紅糖糍粑、紅油酸
辣粉；還有諸如陳麻婆豆腐、青椒回鍋肉、魚香肉絲、麻
辣水煮肉片這樣地地道道的四川特色家常菜；亦有新派川
菜的改良之作，如珍珠紫薯球、雪媚娘、甜心糯米雪梨、
酸湯肥牛。
五花八門琳琅滿目的四川特色傳統點心菜肴，味道豐富口感
細膩，至今傳承依然著天府之國從古至今的飲食文化。
SZECHUAN, the most populous province in China,
is hometown to the world-famous black and white
Introduction Giant Pandas, baby bamboo shoots which happen to be the food
of pandas and high-altitude natural wheat grain tea.
简 SZECHUAN people share the ubiquitous interest and love for
delicious food as many people in the world. They create, seek and
pass on numerous methods of making tasty food. SZECHUAN
介
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