2007上半年食品安全工作总结.doc

2007上半年食品安全工作总结 今年，在市食安办和县委、县政府的正确领导下，在06年食品安全开局良好的基础上，我局认真履职、积极创新、稳步推进食品安全工作。现将上半年主要工作总结如下： 大力推进农村食品安全“三网”建设 为贯彻落实省、市食品安全会议精神及工作要求，加强农村食品安全工作的组织领导，保障农民群众的饮食安全，经我局多次协调，在全县10个镇、街道、开发区成立了食品安全工作领导小组，组长由行政一把手担任，全县144个行政村、居委会都设立了食品安全信息员,监管责任网和群众监督网覆盖到全县。4月28日，县政府与各镇、街道、开发区和主要监管部门共21家单位签定了《食品安全工作责任书》，进一步落实监管责任。 食品安全现代流通网进一步延伸，现有苏果农家店111家，镇级9家，覆盖率100%，村级92家，今年新增22家，覆盖率达70%，食品统一配送率达100%。 二、努力完善食品安全事故应急机制 我局起草了《高淳县食品安全事故应急预案》，经县政府常务会议讨论通过正式颁布实施。《预案》围绕建立健全应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，分总则、应急处理指挥机构及其职责、监测预警与报告、食品安全事故应急响应、后期处置、应急保障、附则等部分，按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为四级，有关部门根据事故类别分级响应；对领导和指挥机构、工作机构、各相关职能部门、应急处置小组等的机构组成及职责进行了明确划分；对食品安全事故的检测预测、事故发生后的报告、预案启动、指挥协调、善后处理、责任追究等作了具体规定，涵盖了从农田到餐桌的食品链全过程。该《预案》将加强我县食品安全应急管理工作，提高政府处置食品安全事故的能力，对有效预防、及时控制和消除食品安全事故的危害，维护人民群众生命安全和社会稳定将起到积极的作用。 三、紧扣重点开展食品安全专项整治 在元旦、春节、五一及两会期间，我局牵头组织了食品安全专项整治，县食安委各成员单位按照工作职责对农产品种养植、食品生产、经营、消费各环节加强了监管。节前，我局还组织农林、质监、工商、卫生、商务等部门开展联合检查，及时消除食品安全隐患，保障节日市场安全，重点检查了四个方面：一是农贸市场、水产批发市场的凭证入市和快速检测情况，保障蔬菜、肉制品、水产品等初级农产品的质量安全；二是食品生产企业的质量管理和检验出厂情况，保障腌腊制品、炒货、豆制品等节日旺销食品的质量安全；三是大型超市的索证索票和卫生管理情况，强化肉制品的凭证上柜和超市自制食品的安全卫生；四是餐饮单位的卫生状况和食品留样情况，对菜单进行认真审查，保障消费者饮食安全。 节日和两会期间，全县共出动执法车辆475台次，执法人员1219人次，检查涉食单位4636家次，查处违法行为70起，立案查处22起，取缔无证无照经营点8家，食品消费市场总体安全状况良好，未发生重大食品安全事故。 上半年，我局还牵头组织了“春季蔬菜农药残留”、“腐竹、食用菌、黄花菜”专项整治。 四、深入开展调研、宣传和信息工作 一是认真组织食品安全宣传活动。3月、5月，我局开展了食品安全广场咨询宣传活动，发放食品安全宣传册500余册，接待咨询150人次，提高了群众的饮食安全意识和依法维权意识。针对学生的食品消费水平低，安全知识匮乏，自我保护能力弱，容易受到不安全食品的危害的情况。我局组织工商、教育部门开展了“关注食品安全 珍爱生命健康”宣传教育活动，主要内容是：在全县32家中小学开展“食品安全进校园” 活动，执法人员给同学们上一堂食品消费安全课，每个班组织一次主题班会出一期专题黑板报，给全县5万多名学生每人发一封“关注食品安全 珍爱生命健康”的信。这次活动得到了广大师生和家长的热烈欢迎， 二是充分发挥媒体宣传作用。加强与广电部门的联系，对全县食品安全会议、五一节前检查、“食品安全进校园”等重要活动及时报道。同时，多条食品安全监管信息和科普信息被《高淳新闻》、县广播电台采用。 三是精心编发《高淳食品安全动态》。至6月底，我局编发《高淳食品安全动态》4期，共向市局、县四套班子、食安委成员单位、各镇和部分生产企业发放540册。同时，及时向市食安办、县委报告监管工作动态，至7月15日，《南京食品安网》采用信息8条，《南京食品安全动态》刊发8条，县委办公室采用1条。 今年，按照市食安办部署，我局还对我县1家化妆品生产企业进行了调查。