白醋-绥德第三小学.PPT

教材分析： 《小苏打和白醋的变化》一课是小学科学六年级下册第二单元《物质的变化》。学生通过观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，研究各种各样化学变化，总结化学变化的主要特征：产生了新物质。这个实验涉及到小苏打和白醋。 教学方法 针对学生求知欲和好奇心强的年龄特点和思维，充分发挥科学这门课的实验探究特色，以实验探究为主、启发诱导相结合的教学思想，引导学生参与知识形成的全过程。注重联系实际，激发学生兴趣，并结合多媒体，让学生在感知性的基础上获得认识。 学法指导： 本课通过实验观察、分析、讨论等手段，教会学生善于思考、观察、动手等习惯，从而培养学生观察、实验探究、现象分析等各方面能力。学会通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。 教学重点： 观察和阐述小苏打和白醋发生的变化。 教学难点： 分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质。 《物质的变化》 ——小苏打与白醋的反应 绥德县第三小学 张慧莲 学习目标： 小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。 二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。 通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。 通过模拟实验和观察，培养学生的动手探究能力。 懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。 培养学生正确的科学态度和科学精神。 白醋 无色，酸味 常用于烹调，制作泡菜等 也可用作家用清洁剂 小苏打 通常可以用它来发面包、制作汽水和灭火器等 观察并记录 物质 状态 颜色 透明度 气味 白醋 液体 无色 透明 酸味 小苏打 固体粉末 白色 不透明 无味 小苏打 + 白醋 =（气体） 固体粉末 无色透明 无味 酸味 白色 气体 本次实验内容是：小苏打和白醋会发生化学反应并产生新的物质。 准备物品：小苏打，白醋，玻璃杯，玻璃片、火柴、细木条、蜡烛。 实验步骤 1、取一只玻璃杯，倒入三匙醋（同时告诉学生白醋和小苏打控制在3:1的比例比较恰当）。 2、然后小心地倒入一匙小苏打。 3、迅速给玻璃杯盖上玻璃片，用手触摸玻璃杯外壁。 小苏打和白醋混合后，你发现了什么现象？ 产生大量气泡，并伴有“嗤嗤”声，同时玻璃杯外壁有些凉（吸热反应）。 小苏打和白醋混合后，产生的是什么气体？ 你经常听到的气体： 氢气，可以燃烧。 氧气，可以帮助燃烧。 二氧化碳，不支持燃烧，而且比空气重。 实验一：我们将燃烧的木条放入玻璃杯内，发现火熄灭了。 结论证明产生的气体不支持燃烧。 实验二：像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，发现蜡烛也熄灭了。 结论证明这种气体不仅不支持燃烧，而且比空气重。 通过上面的实验，我们能发现小苏打和白醋混合后产生的气体有以下特点： 无色、无毒、透明、比空气重、并且不支持燃烧（能使燃烧的火熄灭）。 虽然我们的实验证据还不足以判断产生的是什么气体，但是经过科学家的研究，已经确定了这种气体就是我们上面提到的二氧化碳，它也是空气的组成部分。 总 结 小苏打和白醋混合会发生化学反应，产生一种新的物质——二氧化碳。 二氧化碳是一种具有特殊性质的气体，无色无味、比空气重、不支持燃烧。 课后延伸 请观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？