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第13章 水卫生生物学 水处理生物学 教学课件
第13章 水卫生生物学 一、天然饮水中的细菌及其分布 内容:饮用水中致病微生物的检验和控制。 提问:雨雪中的细菌数量种类与什么有关? 提问:地下水饮用时的卫生程度与什么有关? 深度及地表水污染程度 由于土壤层层过滤,一般细菌很少 提问:海水中有能引起人体疾病的细菌(病原菌)吗?为什么? 没有;海水中含盐量很高(一般3.2~4%) 第一节 水中的病原微生物 水中的微生物只有很少的一部分是病原微生物(或称致病微生物) 其中只有更少的病原微生物能经食道进入肠道引起疾病,为什么? 口中溶菌酶;正常胃酸pH3.2。 此类水中病原菌若经水传播, 在消化道滋生导致疾病—肠道传染病 水中常见病原微生物 病原微生物:能够引起急病的微生物 一、病原菌 二、病毒 三、病原性原生动物 四、水中的寄生虫 1、致病性大肠杆菌 病症:腹泻。 表现:腹泻、引起溶血性尿毒综合症。 种类:产肠毒素大肠杆菌、肠致病性大肠杆菌、肠侵袭性大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌。 注意饮食卫生 2、伤寒沙门氏菌 病症:伤寒或副伤寒。 乙级传染病(不用隔离) 表现:持续发烧,牵涉到淋巴组织,脾脏肿大,躯干上出现红斑,胃肠壁溃疡产生腹泻。 14世纪、15世纪、16世纪,每一次伤寒都随战争而爆发,病死率达40%到50%, 20世纪初,英国医生赖特研制出伤寒疫苗,伤寒从此销声匿迹。 (一)、生理生态 种类:伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌和乙型副伤寒沙门氏菌。 大小: 0.5~0.8×1~3.5um 特征:周生鞭毛,革兰氏阴性反应,无芽孢和荚膜 (二)、致病机理 通过内毒素致病 (内毒素是其细胞壁的成分,化学成分为脂多糖,当细菌死亡分裂时会释放到环境中。) 3、痢疾杆菌 ——细菌性痢疾(与阿米巴痢疾不同)(乙类传染病),症状为急性腹泻,通常大便中有血及粘液,某些病例中有发烧。 (1)、生理生态 种类:痢疾杆菌(痢疾志贺氏菌) 、副痢疾杆菌 内毒素 损害了人体肠道细胞,引起肠道痉挛、腹泻等症状。 “极易耐药,预防为主” 4、霍乱弧菌 (一)、生理生态 形态:微弯曲杆状 大小:0.3~0.6×1.0~5.0um 特征:一根较粗的鞭毛 传播方式:水及食物,与病人或带菌动物接触 革兰氏染色则为阴性红色 (二)、致病机理 外毒素 5、军团菌 形态:多形性 传播方式:水、气溶胶、原虫 不易被革兰氏染色 二、水中的病毒 肠道病毒:脊髓灰质炎病毒、柯萨奇、埃可病毒 肝炎病毒:甲型、乙型 轮状病毒:腹泻,主要危害儿童 冠状病毒: 三、水中的病原生动物 隐孢子虫和贾第鞭毛虫 隐孢子虫:圆球:4-6微米 贾第鞭毛虫:卵圆形:长:8-18微米,短:5-15微米 隐孢子虫病和贾第鞭毛虫病 症状:严重腹泻,儿童:恶心、呕吐、低烧 治疗:无有效方法,免疫完善者可自愈 预防:喝开水,注意饮用水消毒 四、寄生虫 寄生虫——引起疾病的原生动物(原虫)和后生动物(蠕虫) 寄生虫种类繁多 (一)、原虫 引起人体疾病的原生动物又叫原虫,通过饮水引起疾病的原虫见下表。 (二)、蠕虫 引起人体疾病的后生动物又叫蠕虫,通过饮水引起疾病的蠕虫见下表 防治饮用水传染病的关键是严防水源被粪便污染。 如何知道饮用水是否受到粪便污染呢? 检测肠道病原菌数量 第二节 水质生物学指标 通常不直接检测—— 水中存在病原菌的可能性很小,其他各种细菌的种类却很多,要排除一切细菌而单独直接检出某种病原菌来,在培养分离技术上较为复杂,需较多的人力和较长的时间。 间接病原菌测定:测定水中是否有肠道正常细菌的存在——若检出,则表明水被粪便所污染,则有肠道病原菌的可能。 指标微生物特性(P268) 二、病原细菌指示微生物 总大肠菌群(大肠菌群、肠球菌、产气荚膜杆菌) 用以间接指示水体被粪便污染的一个指标。 大肠菌群被选作致病菌的间接指示菌的原因是:大肠菌群是人肠道中正常寄生菌,数量最大,对人较安全,在环境中的存活时间与致病菌相近,而且检验技术较简便,因而被选中,一直沿用至今。 生理生态:见前 检测方法 含葡萄糖培养基:43-45度 含乳糖培养基:37度 卫生标准:总数:80 CFU/mL, 大肠菌群:不得检出(100mL水样) 三、病毒指示微生物-噬菌体 动物性病毒:操作性、安全性差 SC噬菌体、F-噬菌体、脆弱拟杆菌噬菌体 病毒学标准:去除率:4-5log 四、病原性原生动物指标 未完全建立 我国1革个/10L, 第三节 水的卫生学检验方法 细菌总数 大肠菌群 病毒 噬菌体 原生动物 一、细菌总数 细菌菌落总数是指1ml水样在营养琼脂培养基中,于37℃培养24h后所生长出来的细菌菌落总数。它用于指示被检的水源水受有机物污染的程度,为生活饮用水作卫生学评价提供依据。 在我国规定1ml生活饮用水中的细菌菌落总数在80
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