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第4章 仓储管理Chapter 4 Storage Management 主要内容：储存的作用、保管的任务、仓库的构成；仓库作业流程、物资维护保养、合理化储存的含义、标志；库存控制的要素、确定型存储模型以及仓库管理质量的各项指标。 重点掌握：储存的作用、保管的任务、ABC分类法，确定型存储模型。 仓储管理： 第一节储存概述 第二节仓库管理 第三节库存控制策略 第四节仓库管理质量指标 4.1 储存概述4.1 Summary of Storing 4.1.1 存储的作用 储存对于调节生产、消费之间的矛盾，促进商品生产和物流发展都有十分重要的意义。 4.1.1.1 时间效用 目的是消除物品生产与消费在时间上的差异。 4.1.1.2 “蓄水池”作用 保证生产和流通的正常运行。 4.1.1.3 降低物流成本 现代物流要求缩短进货与发货周期，物品停留在仓库的时间很短，甚至可以不停留，即“零库存”。这样通过存储的合理化，减少储存时间，来降低储存投入，加速资金周转，降低成本。 4.1.1.4 保存商品（物品）的使用价值 商品保管就是在认识和掌握库存商品变化规律的基础上，灵活有效地应用这些规律，采取相应的技术和组织措施，削弱和抑制外界因素的影响，最大限度地减缓库存商品的变化，以保存商品的使用价值和价值。 4.1.2 保管(storage)的任务 4.1.2.1 库存商品（物品）的变化及损耗 库存商品变化的形式主要有物理变化、化学变化和生物变化等。 物理变化是指只改变商品本身的外部形态，而不改变其本质，不生成新的物质的变化。 化学变化不仅改变物质的外部形态，而且改变物质的性质，并生成新的物质。 生物变化是指库存商品受到生物和微生物的作用所发生的变化。 库存商品的损耗包括有形损耗和无形损耗。 有形损耗指库存商品不使用而产生的损耗。按其损耗原因又分为异常损耗和自然损耗。 无形损耗只由于更新、更好、更廉价的同类产品进入市场，只是库存商品贬值而产生的损耗。 库存商品的无形损耗造成的损失是巨大的，所以减少库存商品的无形损耗比有形损耗更为重要。 4.1.2.2 库存商品（物品）发生变化的因素 导致库存商品（物品）发生变化、损耗的原因，归纳起来有内因和外因两方面。 库存商品（物品）发生变化、损耗的内因，主要指物品的化学成分、结构形态、物理化学性质、机械及工艺性质等。 库存商品（物品）发生变化、损耗的外因很多，主要指温度、湿度、日光、大气、生物与微生物等。 4.1.2.3 商品（物品）保管的任务 商品保管（storage）的基本任务是根据商品本身的特性及其变化规律，合理规划并有效利用现有仓储设施，采取各种行之有效的技术与组织措施，确保库存商品的质量与安全。其具体任务如下： 4.1.3.1 仓库分类 按使用对象及权限分为：自备仓库、营业仓库、公共仓库 按所属的职能分为：生产仓库、流通仓库 按结构和构造分为：平房仓库、楼房仓库、高层货架仓库、罐式仓库 按技术处理方式及保管方式分为：普通仓库、冷藏仓库、恒温仓库、露天仓库、水上仓库、危险品仓库、散装仓库、地下仓库 特种仓库：移动仓库、保税仓库 4.1.3.2 仓库设施 1、计量装置。主要包括：重量、流体容积、长度、个数计量设备和综合的多功能计量设备和计量装置等。 常见的有：轨道衡、电子秤、核探测仪（核子秤）、出库数量显示装置。 2、货架：是专门用于放置成件物品的保管设备。 3、料棚 料棚是一种半封闭式的建筑或装置。适用于某些对环境条件要求不高的物资的存放或适于一些物资的临时存放。 4、线路和站台 是仓库运行的基本保证。 5、储存容器 4.1.3.3 自动化立体仓库 自动化立体