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麦收30问 大家好，欢迎收看科技苑。眼下正是忙碌的麦收时节，从今天起，我们将连续播出《麦收知识30问》，给您在麦收前后的生产中支支招。咱们今天说的是麦收前的事。现在南方麦区已经开始麦收了，可北方的大部分小麦正处在灌浆高峰期，这田里还有不少的事得忙活，其中最重要的就是——浇水。 俗话说“小麦产量高，灌浆得喝饱”，“田里水满，穗上粒圆”说的就是小麦灌浆期对水的要求。要说小麦的各个生长阶段中，灌浆期所用的水分是最多的，为什么呢？ 问题1：为什么小麦灌浆期用水最多？ 因为这个时期的小麦身高体壮，不仅要满足茎叶的用水，而且还要往籽粒当中运送大量的水分，得把籽粒灌得满满的。 河北省石家庄市农科院院长郭进考：小麦灌浆期大体在30～35天要按1000斤/亩小麦来计算每天的产量是在30斤/亩当然灌浆高峰期更多一些。 小麦到了灌浆冲刺期，每天都以30多斤的速度长产量，而这长产量的首要条件那就是得有充足的水供应着。所以许多麦区都养成了在后期多浇水的习惯。一些地方至今还有浇“四水”的做法。这“四水”都是哪四水呢？ 抽穗水、扬花水、灌浆水和麦黄水。这四次水都是在小麦后期管理的四个关键时期来浇，有些地方还要再多浇一两次水。 小麦从抽穗到成熟大体上也就是一个多月，在这30多天的时间里要浇四五次水，算下来平均一周就得浇一次水。基本上地皮还没干就又要浇一下次水了。为了高产，一些人让小麦从头到脚喝得可饱饱的，可是，专