花式立体冰激凌PLC系统的设计 毕业的设计.docVIP

摘要 随着科学技术和经济的发展，人们对冰淇淋的生产提出了更高的要求。作为生产高档冰淇淋的自动化设备立体花式冰淇淋成型机，主要由机架及传动部件、灌注造型头、料泵组件、控制系统组成。控制系统主要由可编程控制器（PLC）(HMI)、气缸和各种传感器等组成。本文主要介绍了成型机的控制部分，包括气动系统设计、PLC和HMI的选择、PLC程序、人机界面设计等。基于PLC控制系统的成型机具有友好的人机交互界面，操作简单，控制集中，效率高,劳动强度小，具有较高的性价比，特别适合中小型企业的要求。 关键词：PLC，人机界面，冰淇淋成型机 ABSTRACT With the development of scientific and technological and socio-economic, higher request for ice cream production has been put forward. As stereo pattern cream former which produces high-grade ice cream, it mainly includes the frame and transmission components, nozzles for dosage and shaping, subassembly for pumping material and control system. Control system is mainly made of programmable logic controller (PLC), human machine interface (HMI), air cylinder and many kinds of sensors, etc. This article mainly introduced the Control segment of the former, including the pneumatic control system design, the selection of PLC and HMI , PLC program, man-machine interface design, etc。Based on PLC control system has friendly man-machine interface, easy operation, high efficiency, centralized control , labor intensity is small, with high performance, especially suitable for small and medium enterprises. Key words： PLC; Human machine interface; Ice cream former; 目 录 摘要 I ABSTRACT II 第一章 绪论 1 1.1 冰淇淋成型机的现状及发展趋势 1 1.2 冰淇淋成型机的意义及价值 2 第二章 冰淇淋成型机机械结构设计 3 2.1 设计方案论证与比较 3 2.2 传动部分 4 2.3 棘轮机构 5 2.4 输送带 5 第三章 气动系统设计 7 3.1 工艺方案的分析 7 3.2 气动系统的确定 8 3.2.1 气压传动的特点 8 3.2.2 输送带与其他执行器的互锁 9 3.2.3 挡料气缸、送料气缸及切料气缸 10 3.2.4 气动系统原理图 10 3.2.5 气动元件的选择 11 第四章 控制系统硬件设计 12 4.1 控制方案确定 12 4.2 可编程控制器 13 4.3 触摸屏 14 4.4 PLC控制盒设计 15 4.5 可编程控制器的接线 16 第五章 控制系统软件设计 17 5.1工艺流程分析 17 5.2 电磁阀动作时序图 17 5.3 触摸屏 19 5.4 PLC I/O分配 21 5.5 步进梯形图 22 5.6 指令程序如下： 26 第六章 总结 29 参考文献 30 致谢 31 第一章 绪论 1.1 冰淇淋成型机的现状及发展趋势 冰淇淋以其时尚美味的感受，从19 世纪问世以来，受到了世界各地人们的喜爱。欧美消费者对冰淇淋的消费已做到普及，它不再是季节性的消费品，而是日常和餐后的必备的消费品。统计数据显示，国内冰淇淋市场冬季是夏季的1/30，而这个差距在美国是1/2 到1/3，季节性的差异反映了消费结构的单一以及产品发挥的功能单一[1]。数据显示，2007 年我国冰淇淋市场的产销量达256 万吨，同比增长12%，实现销售额308亿元左右。预计2010年中国市场规模将达到280万吨，人均消费量可达2.1公斤