牛的营养需要-非蛋白质氮的利用PPT.ppt

牛的蛋白质源－非蛋白质氮 张国栋 2002/02/02 非蛋白质氮 非蛋白质氮的种类 非蛋白质氮的利用及效果 影响非蛋白质氮利用的因素 尿素的使用方法 尿素中毒及其防治 非蛋白质氮的种类 尿素：CO(NH2)2，含氮量46.7%. 缩二脲:NH2CONHCONH2H2O,含氮量35%,蛋白质当量219%。 异丁基二脲：含氮量32％ 硫铵、醋酸铵、碳酸氢铵、 异丁基二脲 据研究，用异丁基二脲53％、磷酸二钙8.5%、碳酸钙16.5%、食盐6％、大麦16％配成蛋白质矿物质补充料，按6.7％的比例加入到大麦精料日粮中去，即成为含粗蛋白质16％的配合日粮。 不同氮源对奶牛的对比试验 氮源 标准乳产量（kg/日） 植物性蛋白质 26.7 尿 素 22.6 糊化淀粉尿素 23.2 异丁基二脲 24.3 尿素在不同能量水平的日粮中对生长公牛瘤胃氮代谢的影响 项目 能量水平 高 中 低 日粮:DE(Kcal/kgDM 3250 2860 2300 含氮量（g/100gDM) 1.97 2.10 1.85 瘤胃: pH值 5.3 6.2 6.5 纯蛋白质 286 106 76 （mg/100g内容物） 尿素对产奶牛的应用效果 有试验表明，对日产20公斤的奶牛，尿素用量占精料2％－3％，或占日粮总氮量20％－33％时，对采食量、产奶量、奶成份、瘤胃pH值、血液尿素氮水平，均无不良影响，效果与豆饼相似。 尿素取代日粮总氮的25％，效果较好。 尿素对牛奶成份的影响 组别 产奶量（％） 酪蛋白含量（％） 试验 前 后 前 后 加尿素 100 93 358 367 无尿素 100 84 376 332 组别 a-酪蛋白 ?-酪蛋白 r-酪蛋白 试验 前 后 前 后 前 后 加尿素 38 40 51 55 10 5 无尿素 41 36 52 56 7 8 尿素的利用方法 尿素青贮：青贮是牛的重要饲料，尿素加入青贮能提高粗蛋白质水平。在尿素青贮料中，每1000公斤青贮加5－6公斤尿素。先将尿素溶解在水中，均匀喷洒到青贮料中。 尿素秸秆颗粒：秸秆是最多的农副产品，数量很大，是肉牛的重要粗饲料来源。但秸秆含蛋白质低，可将秸秆草粉或干草粉、精饲料、尿素和维生素、矿物质混合压制成颗粒或饲料块。比例：70％麦秸、20％谷物、13％糖用甜菜干、5%尿素、每公斤混合料含150克可消化粗蛋白质。 氨化秸秆对牛的增重效果 尿素饲喂犊牛的效果 犊牛在9－13周龄时，已具有成年牛瘤胃的功能。 据试验，犊牛6周龄断奶后，饲喂三种代乳料，第一种为低蛋白质（6.7%)；第二种为尿素补充到15.1%的蛋白质水平；第三种为常规的亚麻籽饼蛋白质饲料（15.2%)。结果表明，补饲尿素的比低蛋白质组的增重要快，与常规蛋白质相似，说明犊牛从6周龄就可用尿素代替部分蛋白质。 尿素对生长育肥牛的效果 月龄 活重 尿素给量 干物质 日增重 (kg) (青贮DM％）（体重％）