第1节 物质跨膜运输的实例PPT.ppt

第4章 细胞的物质输入和输出 第1节 物质跨膜运输的实例 一、教学目标 1、举例说出细胞膜是选择透过性膜 2、尝试提出问题，做出假设 3、进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作 二、教学重点和难点 1、教学重点 举例说出细胞膜是选择透过性膜 2、教学难点 尝试提出问题，做出假设 问题探讨 在一个长颈漏斗口外密封一层玻璃纸，网漏斗内注入蔗糖溶液，然后将漏斗浸入盛有清水的烧杯中，使漏斗管内外的液面高度相等。过一段时间后，会出现如图所示现象。 玻璃纸又叫赛璐玢，是一种半透膜，水分子可以透过它，而蔗糖分子则不能。 半透膜： 物理性质的，某些物质可以透过，而另一 些物质不能透过的多孔性薄膜。能否透过半透膜往往取决于物质分子的直径大小 实验现象 3、渗透作用的原理 （1）当溶液浓度AB时，单位时间内，水通过半透膜由B到A的的分子数多于由A到B的分子数。 （2）当溶液浓度AB时，单位时间内，水通过半透膜由A到B的的分子数多于由B到A的分子数。 （3）当溶液浓度A=B时，水分子的移动处于动态平衡状态 水分子透过半透膜，由低浓度溶液向高浓度溶液扩散 (水分进出是顺相对浓度梯度的) 二、细胞的吸水和失水 外界溶液浓度 小于 细胞质浓度 细胞吸水膨胀 外界溶液浓度 大于细胞质浓度 细胞失水皱缩 外界溶液浓度等于细胞质浓度 保持原状态 1、动物细胞 把红细胞看作一个渗透装置 细胞质 （蔗糖溶液） 细胞膜 （半透膜） 清水 （清水） 红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 取决于外界溶液的浓度的大小 浓度差越大，细胞吸水或失水越多 其他动物细胞的吸水或失水与红细胞相似 半透膜 细胞膜（活的，不是半透膜，相当于一层半透膜，例如：水分子可以通过，而血红蛋白却不能） 半透膜两侧有浓度差： 外界溶液浓度和细胞质浓度 吃比较咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？ 答：觉得比较干，细胞失水 与生活的联系 2、植物细胞的吸水和失水 成熟的植物细胞（细胞内具有中央大液泡） 细胞膜 液泡膜 细胞质 细胞壁 原生质层 （全透性） 细胞膜 细胞质 液泡膜 原生质层 半透膜 细胞液 半透膜： 原生质层（相当于一层半透膜） 半透膜两侧有浓度差： 细胞液浓度和外界溶液浓度 植物细胞的吸水和失水 提出问题 作出假设 原生质层是一层半透膜吗？ 原生质层相当于一层半透膜 探究实验 设计实验 设计方案 预期结果 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察其大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。 在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中央液泡会变大，细胞膨胀。 （一）材料用具 紫色的洋葱鳞片叶（为什么？） 液泡有颜色便于观察 刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜 0.3%g/mL的蔗糖溶液、清水 实验方案 （二）方法步骤 1、制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片 2、用低倍显微镜观察洋葱鳞片叶外表皮细胞中紫色的中央液泡的大小，以及原生质层的位置 3、从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，洋葱鳞片叶表皮就浸润在蔗糖溶液中。 5、在盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片上的另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，洋葱鳞片叶表皮就浸润在清水中 6、用低倍显微镜观察，看中央大液泡是否逐渐变大，原生质层的位置有没有发生变化，细胞的大小有没有发生变化。 4、用低倍显微镜观察，看细胞的中央液泡是否逐渐变小，原生质层在什么位置，细胞大小是否发生变化。 植物细胞的质壁分离与复原实验 只有成熟的植物细胞原生质层和细胞壁才可以分离。 该细胞为什么不发生质壁分离? 细胞发生质壁分离的条件 1.细胞是活的(死细胞的细胞膜为 全透性) 2.细胞有大液泡 3.细胞外溶液的浓度高于细胞液浓度 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 植物细胞质壁分离现象 植物细胞质壁分离复原现象 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水