全麦粉中式馒头花卷竞赛.docVIP

下载本文档

4
0
约3.24千字
约 6页
2018-01-28 发布于天津
举报
版权申诉

全麦粉中式馒头花卷竞赛.doc

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

全粉中式花近年全球高化人口增加慢性病逐威人健康及自我照意抬美家也逐度加工及精化食健康所造成的影起的回自然健康生概念持行全球各地著健康意念的建立消者持知到食物可以提供健康上助益和助疾病管理使得多食品朝向疾病防人健康由此可提升一般性天然食品的保健效果出多高附加值的健康食品因此展全物食物在改善民膳食中具有重要作用有必要加宣提供全物食物在合理膳食中一定的位置此全食品相保健食材其用在中式食之探重要之其全素材保健品之宣刻不容此本活期增界及相者相科系老能於全食品保健食材之操作期以提升全粉中式食品的用率期望由此

全麥粉中式饅頭與花捲競賽近年來，全球高齡化人口增加、慢性病逐漸威脅人類健康，及自我照護意識抬頭，歐美國家也逐漸發現過度加工及精緻化飲食對健康所造成的影響，興起的回歸自然與健康養生概念，持續風行全球各地。隨著健康意識觀念的建立，消費者持續認知到食物可以提供健康上助益和輔助疾病管理，使得許多食品朝向疾病預防與個人健康維護開發。由此可見，提升與驗證傳統一般性天然食品的保健效果，開發出許多高附加價值的健康食品。因此，發展全穀物食物在改善國民膳食營養狀況中具有重要作用，有必要加強宣傳，提供全穀物食物在合理膳食中一定的位置。為此全穀類食品相關保健食材與其應用在中式麵食之探討為重要之課題。其全穀