金属受热体积会变膨胀.ppt

一、物質與熱 物質受熱後，溫度會升高，體積、顏色、形狀或性質會改變 食物加熱後變化的情形 性質改變 狀態改變 其他物質加熱後的變化 柔軟的黏土燒烤後變成堅硬的陶器 有些物質加熱後性質會改變 重點整理 奶油、蠟燭加熱時，由固態變成液態 乾玉米、白米加熱烘烤後，體積會變大，性質會改變（爆米花、爆米香） 熱熔膠經過熱熔槍加熱後會熔化 陶土、地瓜經過烘烤後性質會改變 巧克力受熱會變軟融掉 木材燒過後會變黑，至只剩下細細的灰 重點整理 顏色改變：蝦子、肉片、粉絲 體積改變：魚丸、湯圓變大、蔬菜變小 狀態改變：蛋由液態變固態 性質改變：爆米花、爆米香、陶土、地瓜經過烘烤後性質會改變、木材燒過後會變黑，至只剩下細細的灰 物質受熱後體積的變化 物質受熱後體積會膨脹，變冷後體積會縮小 空氣受熱後體積的變化 觀察： 將寶特瓶放在溫水中 用氣球套在寶特瓶口，置於熱水中 物質受熱後體積的變化 1.空氣加熱後的體積變化 空氣加熱後，體積會變化嗎？怎麼知道？ 將試管口沾肥皂水，再把試管置於熱水中，我們發現試管上的泡泡變大了。 物質受熱後體積的變化 在錐形瓶口套上氣球 將錐形瓶分別放進冰水、溫水和熱水中，觀察氣球的變化 水受熱體積的變化 觀察水受熱體積的變化，可用錐形瓶。將寶特瓶裝水放在熱水中，由於寶特瓶受熱瓶體也會膨脹，使用寶特瓶無法明顯看到水的體積變化。 在錐形瓶中裝滿紅色水，塞上插有玻璃管的瓶塞，並在玻璃管上用油性筆畫上水位高度的記號，再依序將錐形瓶放入熱水、冷水和冰水中，觀察玻璃管中水位的變化。 放入熱水中可看到到水位上升，放在冰水中，水位會下降。把放在冰水中水位下降的錐形瓶放入溫水中，又發現水位回升。 金屬球通過金屬環的實驗 根據金屬球通過金屬環的實驗，回答下列問題，對的打O，錯的打 X 1.（? ）金屬遇冷體積會縮小。 2.（? ）金屬加熱後體積會膨脹。 3.（? ）金屬球的體積變化，肉眼不容易看出來。 4.（? ）銅球加熱後會膨脹，鐵球加熱後不會膨脹。 5.（? ）金屬球加熱後會膨脹，金屬環加熱後不會改變。 日常生活中熱脹冷縮的例子 溫度對溶解量的影響-水溫和物質的溶解 四年級我們學過溶解，知道鹽或糖會溶解在水中，五年級我們要學習溫度對物質溶解量的影響。 當水溫升高，糖溶解在水中的量也跟著增加。 水溫升高，鹽溶解在水中的量只增加少許，改變不大。以一匙作為度量標準時，在冷水和熱水中，溶解的匙數可能一樣。 物質溶解的量會因水溫和物質種類而異。 溫度愈高，溶解的量愈多，食鹽較不明顯，但選擇食鹽觀察是因為較環保 糖是由很多小粒子組成 將方糖敲碎，會發現方糖顆粒由大變小。 將敲碎的方糖顆粒放入水中，可看到小顆粒再慢慢變小，最後小到肉眼看不見。 將方糖溶液自然蒸乾，會出現糖的結晶；如果用加熱的方法把水烘乾，糖會變成焦糖。 傳熱的快慢 日常用品旳製造材料有金屬、木材、陶瓷、玻璃和 塑膠等。 不同材料傳熱的快慢不同，其中金屬材料傳熱最快。 金屬 富延展性，是熱和電的良導體，是材料工業的基礎，但缺點是質量較重、耐蝕性不佳。 傳熱性：傳熱快 導電性：導電性良好 耐酸鹼性：碰到酸性和鹼性的溶液會起變化 人類使用情形：是材料工業的基礎。結合二種以上的金屬，且沒有喪失金屬的特性，稱為合金。工程上大多採用合金，如鋼鐵、鈦合金、鋁合金等。 陶瓷 陶瓷有良好的耐熱性、穩定性、抗蝕性，但缺點是延展性不佳、脆性大，受到外力撞擊，容易碎裂。 傳熱性：傳熱慢，隔熱效果好。 導電性：不導電。 耐酸鹼性：碰到酸性和鹼性的溶液不會起變化 其他特性：碰撞時容易碎裂。 新石器時代的人類已經會燒製陶器，用來裝東西、烹煮食物，現代人利用陶瓷耐高溫、耐磨的特性來製作耐火磚、火星塞、手術刀等。 塑膠 在材料工業中，塑膠和橡膠是屬於高分子材料，也就是指具高分子量的物質，大多是有機化合物以人工合成的材料。 傳熱性：傳熱慢，隔熱效果好。 導電性：不導電，是很好的絕緣材料 耐酸鹼性：碰到酸性和鹼性的溶液會起變化 人類使用情形：在第二次世界大戰後，發現由石油中可提煉製造塑膠、人造橡膠，取代了大部份的天然材料，對我們日常生活產生了很大的影響。 玻璃 玻璃穩定的特性，是科技時代很受重用的材料之一。例如，玻璃受壓時不易彎曲、不易疲勞、耐腐蝕性以及其取之不盡的來源。近年來更在玻璃中添加不同材質使得玻璃的用途更加廣泛且受重視。 傳熱性：傳熱慢，隔熱效果好。 導電性：不導電 耐酸鹼性：碰到酸性和鹼性的溶液不會起變化 其他特性：碰撞時容易破裂。 人類使用情形：早在三千六百年前，埃及已興起玻璃手工業，生產玻璃珠和花瓶。玻璃有防止噪音、抗熱、防火、防盜及防止放射線輻射等特性。 木材 木材主要來自植物，它有隔熱、隔音、防震、耐酸、耐鹼等特點。 傳熱性：金屬比木材導熱快 導電性：不導電 耐