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广东农业科学年第期优质烤烟烘烤特性的研究进展周诚郭鸿雁邓世媛陈杰钟俊周陈建军华南农业大学烟草研究室袁广东广州曰广东烟草韶关市有限公司袁广东韶关冤要烤烟烘烤调制不仅决定着烟叶的产量袁还影响着烟叶的香气尧风格尧色泽尧吃味等质量性状以及烤烟生产的效益袁在烟叶生产上起着至关重要的作用遥烤烟烘烤特性是影响烤烟烘烤调制的重要因素遥介绍了烟叶烘烤特性的概念尧判断方法以及影响烘烤特性的主要因素遥综述了不同烤烟品种在烘烤过程中烟叶的失水规律尧变黄规律尧定色规律以及物质转化规律袁探讨了目前烘烤特性判断方法存在的不足
14 广东农业科学 2014 年第 10 期
优质烤烟烘烤特性的研究进展
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周 诚 郭鸿雁 邓世媛 陈 杰 钟俊周 陈建军
1.华南农业大学烟草研究室袁 广东广州 510642 曰
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