孕妇食谱：怀孕第03月食谱.pdfVIP

儿童啦网提示:怀孕第三个月的营养食谱怎么做才好吃？其实怀孕第三个月的营养食谱的做法非常简单，并不一定要 看怀孕第三个月的营养食谱做法的视频菜才能学会，跟着怀孕第三个月的营养食谱的做法图解一样可以学得会，相信自 己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。 在这一段时期，孕妇因子宫逐渐增大，肠道受压，肠管又较松驰、蠕动差，容易发生便秘。为此，孕妇除了增加各种 营养素外，还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜，如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜 等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。 从此时起，孕妇血容量及心脏负担明显增加， 所以一定要防止水、钠潴留引起的水肿。这期间的食物稍偏淡些也是有益的。 不论母亲营养状态如何，胎儿总是不断地从母体摄取各种营养素，以满足生长发育的需要。如果母体不能及时地从饮 食中补充蛋白质、维生素、矿物质，就可能动用自己体内的肌肉、骨骼等组织的营养储备保证胎儿的需要，这样，母亲就 可能发生妊娠期贫血、甲状腺肿大、骨质疏松等疾病以及体重锐减等现象；而胎儿则有早产、死胎等危险，而且其智力发 育也会受影响。那么孕妇的饮食怎样才算合理呢？食品要多样化，食物要荤素、粗细搭配。必须注意补充的食物是蛋白质、 糖类、矿物质和维生素。 营养差的孕妇，所生的婴儿过小，先天不足；营养过度的孕妇，所生的婴儿过大，易造成难产，孕妇本人也有发生妊 娠高血压综合症的可能。因此，饮食要恰到好处。 草莓薏仁优酪 • 菜名：草莓薏仁优酪 • 菜系：孕妇 • 做法：煮菜 • 口味：甜味 材料：草莓六颗、优酪一盒、薏仁100克。 制作方法： 1．将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约1小时)。 放凉后摆冰箱备用； 2．草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中； 3．浇入优酪、薏仁，即可食用。 特点：清毒、美白、去积水。草莓的维他命C 含量颇高，必须趁新鲜食用。优酪除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以 保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素， 让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。 蜜烧红薯 • 菜名：蜜烧红薯 • 菜系：孕妇 • 做法：炸菜 • 口味：甜味 材料：红心红薯500克，大枣、蜂蜜各100克，冰糖50克，植物油适量。 制作方法： 1．红薯去皮洗净，切成橄榄状；大枣洗净去核，切成细末； 2．锅置火上，放油烧热，下红薯炸至外表起壳，捞出沥油，锅复上火， 清水烧沸，放入冰糖溶化后，倒入红薯，大火烧至汁稠，加入蜂蜜，撒 入大枣末推匀，再煮5分钟装盘即成。 特点：晶亮红润，甜软味香；红薯含有大量胶原和黏多糖物质，是多糖蛋白质的混合物，也富含纤维素；蜂蜜有补中润燥、 缓急解毒功效，经常吃能祛病强身，促进胎儿生长发育，防止便秘。 鸡蛋炖豆腐 • 菜名：鸡蛋炖豆腐 • 菜系：孕妇 • 做法：蒸菜 • 口味：咸味 材料：去除边皮的豆腐一小块，生鸡蛋一个，蚕豆10粒，虾仁2两，苋菜 若干、盐、淀粉适量。 制作方法： 1．豆腐碾碎成泥状，拌入打散的蛋液，加入盐、水适量，拌匀，放入蒸 碗内； 2．蚕豆烫熟，去除外皮后，排在四周，一同入锅蒸10分钟； 3．苋菜洗净切碎备用，将虾仁洗净，拭干，拌入盐、淀粉适量，略腌； 4．将盐、淀粉拌和，倒入锅内，烧开，放入虾仁煮熟，稍后放入苋菜，一起炒至汤汁粘稠时熄火； 5．取出蒸好的鸡蛋豆腐，浇下虾仁苋菜即可。 特点：豆腐含有丰富的钙质，鸡蛋的蛋白质很多，很适合需要补钙补蛋白质的您。 鱼米满堂 • 菜名：鱼米满堂 • 菜系：孕妇 • 做法：炒菜 • 口味：咸味 材料：黑鱼一条，3只鸡蛋，蛋清、青椒、胡萝卜１只，酒、盐、胡椒粉、 味精、淀粉适量。 制作方法： 1．取黑鱼中段去皮去骨，再将鱼肉切成黄豆大小的丁状，放入盐、酒、 胡椒粉、味精、水淀粉调合，搁置一小时； 2．将青椒、胡萝卜也切成黄豆大小的丁状，分别的油锅内炒熟； 3．将鸡蛋的蛋黄、蛋清分开，分别打散蒸熟，切成小丁备用； 4．将油放入炒锅中烧至四五成熟，将鱼丁入锅内滑开，用漏勺盛起； 5．在炒锅内放入少许油、鲜汤、盐、味精，烧开，用淀