紫砂壶如何开壶.doc

紫砂壶如何开壶 　　紫砂壶，从古自今都为文人雅士的喜爱和收藏，它不仅象征着一个人的品味，更能体现出他的内涵，但当我们第一次买了紫砂壶，该如何将紫砂壶开壶呢，很多人都不是特别了解，下面小编就给大家介绍下紫砂壶如何开壶，希望能和大家一起学习。 　　紫砂壶,是中国特有的，是手工制造的陶土工艺品。紫砂壶的原产地在江苏宜兴,故又名宜兴紫砂壶，一把新出窑的紫砂壶是没有光泽的，暗淡无光的，也不能直接用来泡茶，因此对新紫砂壶保养开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“紫砂壶开壶”。 　　为紫砂壶开壶，是热爱紫砂壶的人们赋予的一种礼仪。不要太在意紫砂壶开壶，紫砂壶开壶就是开始用壶。紫砂壶开壶主要是为了为了去除壶内的杂质和火气，使用开过的壶才比较卫生。 　　紫砂壶开壶的方法有多种，以下四步是最实用的方法： 　　紫砂壶开壶第一步：热身。用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。 　　注意事项：此步骤之前，请用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后，放入清水中，慢慢煮沸。让其在沸水中煮上5-10分钟。 　　紫砂壶开壶第二步：降火。将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。 ? 　　紫砂壶开壶第三步：润泽滋润。将上面的壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一个小时。 　　紫砂壶开壶第四步：重生。将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。 　　完成上面四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。 　　上面的步奏如果大家觉得繁琐的话，小编再教大家一招简捷的紫砂壶开壶方法： 　　壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟，再次在壶中注入新烧开的开水，放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟。倒去壶中水。 　　现在您可以开始使用您的新茶壶了。这样茶壶便不再是“了无气愤”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精髓，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。