[养生保健]吃零食改变心情 好心情改变生活.doc

吃零食改变心情 好心情改变生活 女人心情舒畅的时候喜欢零食，心情郁闷的时候也需要零食，自己宅在家的时候需要零食，闺蜜聚会的时候更不能缺少零食，零食生动着女人一生中的每个细节，有了它的点缀，生活不再墨守成规。吃零食的目的并不在于仅仅满足肠胃的需要，而在于对紧张情绪的缓解和内心冲突的消除。当食物与嘴部皮肤接触时，一方面它能够通过皮肤神经将感觉信息传递到大脑中枢而产生一种慰藉，使人通过与外界物体的接触而消除内心的孤独；另一方面，当嘴部接触食物并做咀嚼和吞咽时，可以使人对紧张和焦虑的注意中心得到转移，在大脑的摄食中枢产生另一个兴奋灶，从而使紧张兴奋区得到抑制，最终使身心得以放松。 ? ? 但看过《瘦身男女》的人大概都对“心情坏——狂吃——心情再坏——再狂吃——最终变成一个大胖子”的恶性循环记忆犹新。因为说起零食就是垃圾食品，没有营养而且还容易发胖，但是今天给你介绍的几类零食不但不会影响身材，还可以帮你调节心情，消除疲劳。 坚果 平时我们在进行体力(远足、打网球等)和脑力活动之后，常常觉得十分疲劳，这时你可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有神奇的功效，因为它们含有大量丰富的蛋白质、维生素b、维生素E、钙和铁，以及植物性脂肪，却不含胆固醇。所以应常在包里放一些杏干、杏仁或榛子等零食，以备不时之需。开心果的种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷，越吃越开心。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。此外，多吃坚果还可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。 虽然是健康食品，但坚果中含有的丰富油脂却让很多人望而却步，事实上，如果我们多吃了一些坚果，只要在当天的饮食中控制油脂的摄入就可以了。 巧克力 古巴人和墨西哥人把采集野生可可加工制成的一种软饮料叫做“巧克脱里”，西班牙人则把这种饮料叫做巧克力。巧克力含有超过300种已知的化学物质,科学家们上百年来对这些物质进行逐一分析与实验，并不断在此过程中发现和证明了巧克力其各种成分对人体惟妙惟肖的药理作用。 巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。下午的茶点，吃几块饼干巧克力和喝一杯饮料，可以使你以饱满的工作热情一直持续到下午下班。 如果担心巧克力中的大量糖分会使你变胖，那黑巧克力一定是你最好的选择。黑巧克力是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为牛奶成分少，而且通常糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖，在口中融化之后，可可的芳香会在齿间四溢许久。甚至有些人认为，吃黑巧克力才是吃真正的巧克力。 其他类 西梅是传说中最完美的零食，富含丰富的膳食纤维素和各种微量元素，据说保留了鲜果中除维C之外的全部营养，集聚美容、减肥、保健之功效，本身的热量很少而且与其他水果比较，西梅的铁质较高，位列十大榜内。适量的铁元素可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。西梅自然成为爱美之人的首选。 奶制品是平时我们最常见也是最容易买到的食物，它能够为我们人体提供蛋白质、维生素和钙质，脱脂类的奶制品更不会含有太高的脂肪。另外，失眠的时候，每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶可以使人的身心更加放松，有助于睡眠。 通常来说海制品的东西脂肪、胆固醇含量都不是很高，氨基酸、微量元素等人类需要的营养都很丰富，海苔也是一样热量低、纤维高，富含丰富的维生素B族，还可以补充人体内必需的碘元素。