配送作业调查毕业设计.doc

江苏城市职业学院 毕业设计 （2009级物流管理专业） 毕业设计题目 大润发的配送作业调查 办 学 点 （系） 财经系 专 业 物流管理 班级 09级物流管理（2）班 学号 092101350506 学生姓名 张 剑 起讫日期 2011.11.12——2012.03.30 地点 江苏城市职业学院定淮门（东校区） 指导教师 江 烨 职称 实验师 2012年 3 月 30 日 江苏城市职业学院教务处制 摘要 配送是指在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达制定地点的物流活动。 大润发是一家台湾的大型连锁量贩店，成立于1996年，由润泰集团总裁尹衍梁所创设。在经营范围渐渐扩大的今天，大润发的经营理念：新鲜、便宜、舒适、便利。现今，各个企业都在着力完善自家的服务，各自都有自己的不足。我们组将对大润发的配送进行调查分析，找出他的不足及给出自己的解决方案，将顾客满意度提升，完善大润发的服务工作。 关键词：大润发，配送，顾客满意度 目录 摘要 I 一、大润发超市配送中心基本概况 1 二、大润发配送要求 1 （一）大润发配送中心选址的影响因素 1 （二）大润发配送中心的作业流程 2 （三）对各类商品的配送要求分析 3 三、大润发在配送上存在的问题 4 （一）商品种类多，顾客的要求越来越高，配送效果令人不满意 4 （二）配送区域太局限 5 （三）人工作业太多 5 （四) 过多的库存和销量好的商品缺货的问题 5 （五）货架上有过期商品 5 （六）商品损耗，导致成本的增加 5 四、针对大润发配送作业的不足的解决方案 8 （一）加强配送效益，分门别类的根据商品的特征进行优质配送 8 （二) 培养自己的配送团队 8 （三）更新配送设备，减少人工作业 8 （四）频繁的区域调查，摸清地区居民的需求来进行进货工作 8 （五）监督工作人员的操作，定期进行检查考核 8 （六）成本损耗的控制 9 五、结束语 9 参考文献 10 附录 11 致谢 13 一、大润发超市配送中心基本概况 为满足各大区域连锁超市物流配送的需要，大润发在苏州投资建设了规划达70000㎡的华东区物流配送中心，配送中心具有较高的技术含量。在以下三个方面表现突出： （一）仓储立体化 配送中心采用高层立体货架和拆零商品拣选货架相结合的仓储系统，大大地提高了仓库的空间利用率。在拆零商品配货区，在拆零货架上放置2500种已打开运输包装纸箱的商品，供拆零商品拣选用；上部货架作为拆零商品的库存区。 （二）装卸搬运机械化 采用前移式蓄电池叉车、电动搬运车、电动拣选车和托盘，实现装卸搬运作业机械化。 （三）拆零商品配货电子化 近年来，连锁超市对商品的“拆零”作业需求越来越强烈，配送中心拆零商品的配送作业采用电子标签拣选系统，使用了电子标签设备，只要把门店的订单输入电脑，存放各种拆零商品相应货格的货位指示灯和品种显示器，立刻显示出需拣选商品在货架上的具体位置以及所需数量，作业人员便可以从货格里取出商品，放入拣货周转箱，然后按动按钮，货位指示灯和品种显示器熄灭，订单商品配齐后进入理货环节标签拣货系统自动引导拣货人员进行作业。 表一：大润发配送中心分布图 区域 区域总部 管辖省份 全国采购 上海 全国 华东区 上海 上海、江苏、浙江、安徽 华北区 济南 山东、河北、天津 东北区 沈阳 辽宁、黑龙江、吉林 华中区 武汉 湖北、湖南、甘肃、陕西 华南区 广州 广东、广西、海南、福建 大润发配送要求 (一) 大润发配送中心选址的影响因素 1、自然环境因素: 大润发的配送中心：上海、济南、沈阳、武汉、广州五大配送中心的气象温度适宜，主要天气特征：四季分明、夏季炎热、秋天多雨。雨水充沛，日照充裕。 2、经营环境因素： （1）。 （2）公共设施状况。配送中心周围的公共设施也是必须考虑的因素之一。要求有充足的供水、电、气、热的能力，排污能力，此外还应有信息网络技术条件。 （二）大润发配送中心的作业流程 大润发超市配送中心的作业流程就是指配送中心的活动过程在运动时所形成的基本工作程序，表现为：进货、验收、入库、存放、拣取、包装、分类、出货、检查、装货、送货等。 由下图图分析可知，大润发商品在入库保存后要注意的地方有很多，比如生鲜类、大家电类、易腐类等，各有各的保存条件。以下便是对各商品做出的库存条件分析，包括温度、冷藏条件等