上学期第一章第六节第二课时 浙教版.pptVIP

* 有机化合物： 简称：有机物 一、定义： 含碳化合物 注意点： 1、CO、CO2，碳酸，碳酸钠、碳酸钙等碳酸盐除外。（属于无机物） 2、大多数有机物含有：C、H、O、N等元素。 二、有机物的性质： 1、大多数有机物难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。 2、受热易分解，易燃烧。 3、不易导电，熔点低。 4、反应复杂，反应速度较慢。 四、常见的有机物： 1、甲烷 1、CH4，是最简单的有机物。 2、物理性质： 无色无味的气体，密度比空气小，难溶于水。 如何收集甲烷？ 向下排空气法，排水法。 3、化学性质： 可燃性 1、甲烷在空气中燃烧的现象： 火焰呈淡蓝色。 火焰上方罩一干冷的烧杯，将出现小水珠。 通入澄清石灰水，石灰水变浑浊。 2、注意点： 由于甲烷气体与空气混合点燃时易发生爆炸，所以点燃甲烷时要注意检验甲烷气体的纯度。（简称“验纯”） 2、乙炔： 用途：在氧气中燃烧可产生3000℃的高温，生产中可利用这个反应进行金属的焊接和切割。 3、丁烷： 用途：打火机内液体，家用液化气的主要成分 4、酒精： 乙醇与甲醇的区别。 五、人体内最基本的有机物： 1、糖类： *由绿色植物经光合作用形成，存在于谷物、菜、水果、和奶产品中。常见的糖类物质有：淀粉、冰糖、白砂糖等。 *是人体消耗能量的主要来源，是合成人体中许多重要化合物的原料。 *由C、H、O三种元素组成。 2、脂肪： *人体内能量贮存的主要形式。 *人体所需能量的10~30%由脂肪提供，特别是空腹和运动时大部分能量由脂肪提供。 *由C、H、O三种元素组成。 3、蛋白质： *构成生物体的的基本物质。是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。相对分子量在：1.2到100万之间。（蛋白质一词来自希腊文，意思是“第一”和“最主要的“） *由C、H、O、N四种元素组成。（尿素、尿酸等含氮化合物的形成主要是因为蛋白质） 注意点： 蛋白质的鉴别： 点燃指甲、头发、各种动物的毛发， 能闻到 气味， 同时看到： 。 烧焦羽毛 黑色粉末 应用： 如何区别不加酶的洗衣粉和蛋白质溶液，你有哪些方法？ 最方便的方法是？