着力食品批发企业电子台账监管有效推进索证索票进货台账制度长效.docVIP

着力食品批发企业电子台账监管 有效推进索证索票进货台账制度长效落实 三明市三元区工商行政管理局 （2007年11月21日） 在流通环节食品安全专项整治工作中，我局紧紧抓住食品批发这一承上（生产环节）启下（销售环节）的中枢环节，按照《特别规定》以及国家工商总局《指导意见》的要求，在“管家婆”软件中植入“食品安全监管”模块，作为食品索证索票、进销台账和保质期监督管理的平台，实现了行政监管行为与食品经营行为的有机结合和高效运作，有效推进了食品安全专项整治“两个百分百”任务的圆满完成，可望于这两个制度长期有效落实到位。 一、深入调研，找准工作突破口 随着食品安全专项整治工作的不断深化，我们在基层督查调研中，发现在落实“两个100%”过程中存在几个难点，影响了工作进度和质量：一是食品批发商建立进销货台账和索证索票制度工作量大。一般食品批发商均代理三到数十家厂商的产品，每一产品涉及少则十几个、多则数百个品种，每个品种又有一、二十个规格和不同的批次，进货时手工填写进货台账，并进行索证索票，销货时又要填写销货台账，极为繁琐，工作量很大，必然占用批发商大量的时间和精力，不利于批发商自觉落实进货台账和索证索票制度。二是食杂店进货台账不规范。目前，我局虽然要求经营者按照省工商局统一的进货台账样式建账，但食杂店的经营者文化素质普遍偏低，建立的进货台账往往存在错记、漏记、凭证不全、格式不统一等现象。三是少数