海洋产几丁质酶菌株的筛选及发酵条件优化 Studies on the Screening of Chitinase Producing Strain from Ocean and Its Optimization on Fermentation.pdfVIP

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2018-01-30 发布于上海
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海洋产几丁质酶菌株的筛选及发酵条件优化 Studies on the Screening of Chitinase Producing Strain from Ocean and Its Optimization on Fermentation

吉林农业大学学报2012，34(2)：141～146 Jilin Journalof Agricultural Univenity 海洋产几丁质酶菌株的筛选及发酵条件优化+ 张灿，黄德智，李丰硕，王硕，薛永常“ 大连工业大学生物工程学院，大连116034 摘要：通过透明圈法初筛、DNS复筛，从大连近海海域的海泥中分离出一株高产几丁质酶的菌株，经初步鉴 7．0、蛋白胨1 20 验。结果表明：该菌产酶最适条件是在28℃、pH g／L、胶体几丁质10g／L、NaClg／L条件下，几丁质酶活力可达0．508U／mL，比优化前其产酶活力提高了9倍。关键字：几丁质；几丁质酶；菌株筛选；优化中图分类号：Q93 文献标识码：A 文章编号：1000-5684(2012)02．0141—06 网络出版地址：http：／／www．cnki．net／kcms／detail／22．1100．S1338．001．html 引文格式：张灿，黄德智，李丰硕，等．海洋产几丁质酶菌株的筛选及发酵条件优化[J]．吉林农业大学学报， 2012，34(2)：141—146． and Studiesonthe ofChitinase StrainfromOcean Screening Producing Its onFermentation Optimization ZHANG Can，HUANGDe—zhi，LI Shuo，XUEYong—chang Feng—shuo，WANG School Engineering，DalianPolytechnic 1 16034，China ofBiological University，Dalian with was circlemethod Abstract：Astrain ofchitinasescreened through highproductivity transparent fromseamudofDalianseasideandwasidentifiedas Brevibacteriumlinens．Aftermedium species opti— mizationand includecarbon and orthogonalexperiments，whichsources，nitrogensources，temperature the conditionsforchitinase chitinaseWas resuhsshowedthat pH，the activityimproved．The optimized were1 Colloidal NaClof20 at28℃and g／L g／L chitin，the g／L，cuhure pH production peptone，10 7．0．U