鱼类增养殖学第五章　鱼类的苗种培育.pdfVIP

第五章 鱼类的苗种培育 §第一节 鱼苗、鱼种的生物学 § 一、鱼类的发育阶段 § 1、仔鱼期（larval fish ） 当鱼苗从卵膜孵出，开始在卵 膜外发育，进入仔鱼期。从受精卵孵出至奇鳍鳍条基本形成 时的鱼类早期发育个体。此期鱼体具有卵黄囊、鳍膜等仔鱼 器官，是由内源营养转变为外源营养的时期，包括两个分 期： § （1）前期(post-larva) 从受精卵孵出至卵黄基本吸收完毕 时的仔鱼。以卵黄为营养。 § （2 ）后期(ana-larva) 从卵黄吸收完，开始主动摄食到奇 鳍鳍条基本形成时的仔鱼。卵黄囊消失，开始摄食；奇鳍褶 分化为背、臀、尾三个部分并进一步分化为背鳍、臀鳍和尾 鳍，腹鳍也出现。 § 2、稚鱼期（j uvenile fish ） 从鳍条基本形成到鳞片开 始出现时的鱼类发育个体。 § 3、幼鱼期（young fish ） 具有与成鱼相同的形态特 征，但性腺尚未发育成熟的鱼类个体。全身被鳞、侧线明 显、胸鳍鳍条末端分枝，体色和斑纹与成鱼相似，处于性 未成熟期 （premature fish ）。 § 4、成鱼期（adult fish ） 初次性成熟到衰老死亡。 § 二、鱼类的变态 § (一)鳗鲡目的变态 § 鳗鲡目鱼类在仔鱼期要经过一个无色透明的柳叶状 阶段，经过变态后鱼体变成棍棒形。部分鲱形目鱼类也有 类似变 。 § (二)鰔科的变态 § 这类鱼成体所具有的长针状下颌在后仔鱼期初是完全没有 的，一般从后仔鱼期至稚鱼期阶段，针状下颌急速地发育， 变 成成鱼形 。 § (三)鲽形目的变态 § 鲽形目鱼类在后仔鱼期之前是普通鱼左右对称的形 ，当后 仔鱼期终了时发生变 ，头颅骨发生扭曲，一侧的眼移到头 顶乃至到达另一侧，鱼体变 成左右不对称的体形，最终 口、齿、体色、鳍等左右均不对称。 § 三、鱼苗鱼种食性的变化 § （一）阶段性 § 1、开口阶段 在卵黄囊吸收完毕前，仔鱼即开口摄食， 一般为原生动物、轮虫、 类担轮幼虫等小型浮游动物， 有些种类的仔鱼 （如石斑鱼）口裂较小，甚至要投喂受精 卵。对饵料种类的选择指标主要有饵料大小、可捕性（游 泳速度、分布水层）、相对丰度和适口性等，其中最引人 关注的还是饵料大小，其决定于仔鱼的口径。仔稚鱼在自 然状态下的摄饵口角为口径的50-75%，并以此作为适口 饵料大小(体宽)的范围。 § 真鲷仔鱼刚开口时，可以摄食体宽200u以下的饵料。 15天，全长6.0mm左右的仔鱼可以摄食体宽400u的饵 料，包括卤虫无节幼体和桡足类幼体。仔鱼全长达到10mm 以上时，体宽700u的饵料都可以被摄食。仔稚鱼期口径的 变化速度可用口径比(MH/TL)来说明。孵化后仔鱼的口径 随全长增长而急剧增大，在全长6～8mm范围口径比最大， 这时仔鱼开始摄食卤虫无节幼体和互相残食，随后口径比 迅速减小。全长9～10mm(20日龄)时，口径的变化趋于平 稳。15mm以后，口径比最低并基本保持不变，口径随全长 稳定地增长。也就是说，仔鱼的口径比随全长的增加而变 大，到一定大小时，口径比开始减小。在口径比达最大值 时的体长分界线处，食性发生变化。 § 梭鱼的仔鱼在全长4.00～4.50mm、口径0.32～0.35mm 时,摄食桡足类幼体、轮虫、卤虫无节幼体等小型动物。 而全长12.0～15.50mm、口径0.63～1.46mm时，除摄食硅 藻外，还摄食大型的桡足类。 § 开口阶段的摄食方式也主要是吞食。随着鳃耙等摄食 器官得到发育，鲢鳙摄食方式由吞食开始向滤食转变；草 鱼虽依然保持吞食食性，但也开始吞食小型底栖动物。 § 表5-1 一些海水鱼类开口摄食的口径与全长 种类 初孵仔鱼 （mm） 开口时全长（mm） 口径 （μm） 鱚鱼 1.31 2.6～3.0 255～311 鰶 3.2～3.4 4.8～5.2