教案流通概论(电大教材).pptVIP

第三章 零售业态选择 一、百货店（第一次革命） 二、连锁店（第二次革命） 三、超级市场（第三次革命） 四、专业店 五、其它业态 （一）便利店（二）仓储式商店（三）购物中心 （四）专卖店（五）无店铺零售 六、零售业态选择标准与评价 定义：指在一个大建筑物内，根据不同商品部门 设销售区，开展进货，管理，运营的零售业态。 大型百货店（5000平方米，500人，品种1.5-4万） 中型百货店（1000-2000，200-400，10000左右） 小型百货店（200平方米，几十人，上百种） 百货店经营特征： 拥有宽敞的营业空间和舒适的购物环境 多位于城市繁货区或交通要道 经营商品范围广，种类多 实行商品部制 采用柜台销售与自选销售相结合的售货方式 功能多样化 定义：指属于共同所有的联号零售商店集团。 经营优势： 商店市场范围大 商店知名度高 有利于强化采购 有利于强化销售 有利于降低成本 可以利用较多的宣传工具 能运用现代化管理手段 正规连锁 特征： 统一资本，集中管理，分散销售，权力集中，利益独享 特许连锁 特征： 各加盟店在财产和法律上独立，在经营管理上没有自主权 自由连锁 特征： 所有权，经营权独立 定义：位于市，区商业中心和居住区，辐射半径2公里左右，营业时间12小时以上，营业面积6000平方米以下，经营包装食品，生鲜食品和日用品，自选销售，出入口分设，在收银台统一结算；具有较高的管理信息系统。 业务构成： 开架售货、自主服务、小车携带、出门结算 定义：经营某一大类商品，导购员具有丰富的专业知识并提供适当的售后服务，满足顾客对某大类商品选择需求的零售店。 特征：采取定价销售和开架面售，也可连锁经营，商品结构体现专业生，深度性，品种丰富，高利润。 零售业态的选择标准 组合独特性 广泛的影响 模仿流行性 零售业态的评价 竞争优势性 连锁适应性 运营两便性 * * 百货店 连锁店 超级市场 专业店