陆一飞：茶禅一味精选.docVIP

中国书院式茶道的代表 ——上海广富林禅茶馆 一、茶禅一味 泉水淙淙，松风煮茗。以茶洗心，以茶载道，以茶入禅。茶禅文化是中国茶道精神的重要组成部分，上海文化之根松江区具有深厚的江南雅文化底蕴，是明代大画家董其昌为代表的松江画派的故里，历史上江南文人名士参禅饮茶成为风尚，有着深厚的历史渊源。 同道堂传承中华人文正脉思想，以传统文化的研究，传承和发扬 为己任，“古为今用，与古为新”为归处。在广富林禅茶馆的设计、运行中处处追求和体现这一文化精神。 “茶为国饮”，饮茶既是一种品味生活的良好方式，也是调柔内心的方法。参禅的目的是为了明心见性，去掉自心的染污，洞见真如本心。清静茶，平等心，茶道中的清净与平等恰可作为体会禅的一个契机。 二、广富林禅茶馆——中国书院式茶道的代表 位于松江广富林文化遗址公园的禅茶馆，以广富林古宅为载体表达一个禅意的空间、诗意的栖居之所。在书香、茶香、禅香、翰墨香中体会宁静致远。以弘扬人文正脉为主线，以江南雅文化为基调，在古建筑中创作一个展现传统文化一合相的“精神空间”，以茶禅文化为落脚处，茶道、瓷道、花道、书道、香道、琴道······演绎和体验中国传统文化之精神，悠悠雅韵中品味茶的真意。 为呼应这个述求，整个禅茶馆院落的文化创意和设计，提出“古宅新姿”的再创作理念，以正、清、和、雅的中国书院式茶院为追求，使二进院落在各个空间、墙面、有形的和精神的部分都得到完美的结合，对原有构件遗存的取舍、木柱的保护和处理、四水归堂的强化、匾额文化的体现、高雅书画作品的布置，禅意简净空间的保留······广富林禅茶馆渐成一件动静相参、不可分割的视觉文化作品，是通过茶禅一味来净化人心的所在。 从视觉（古典文化的景观布置、花道）、听觉（流水声、琴声）、味觉（品茶）、嗅觉（品香、香道），触觉（古朴茶器具，实木打磨家具的手感），用色、声、香、味、触法来感受体验茶禅文化，使亲历者得到美好的身心体验和眼、耳、鼻、舌、身、意的综合感受，进而通过茶道修行，通过色法直入心法而实现超越突破。 当禅茶馆成为一件完整的文化作品时，设计者更注重大格调的把握，并落实到每一个细节和精致度，使整体创意、设计、制作、使用、运营、维护能环环相扣，严丝合缝，大雅而合。古建筑通过整体文化元素的有机组合使之焕发新的生命力，再现江南人文风雅。 “广富林禅茶馆”延请中国书画泰斗、九十高龄的王伯敏大师亲笔题写，并以当代佛门领袖的作品如：中国佛教协会会长传印长老、名誉会长一诚长老、副会长生活禅导师净慧长老的题字和当代禅画大宗师圆霖长老的禅画作品为馆舍主要布置，进一步展现禅的清寂和意境。 禅茶馆自去年运行以来，茶事活动有序进行，并邀请全国著名书画家、茶文化专家和佛教界、文艺界有修为的高僧大德居士、文艺名流来馆进行雅集、授课、交流、笔会、茶会、琴会等等主题性茶文化活动，青桐引凤，嘤其友声，广富林禅茶馆正成为越来越多人向往的雅所。 三、禅茶馆的茶 当“高产”“速生”的各类新品种茶（亩产量高达1200斤）， 风靡中国大部分茶区的时候，广富林禅茶馆、同道堂茶人抱守“以茶润心，以茶载道”的宗旨，以前代茶人坚守流传下来的质朴、内敛、味正、又茶韵绵长的小叶种老宋茶为原料（指茶龄70年以上，生长于原生态岩缝溪边无污染环境的珍稀小叶种茶种，亩产不足300斤，据检测，茶多糖等保健成分远高于其他品种），独家掌握古代制茶“烧炭成性”的独特技术，极大程度地生发出小叶种原生茶的茶性和茶德。高超的火功把握，高温杀青，高温提香，逼去绿茶中的寒性和浊气，使好茶本自具足的真性情发挥到极致，体现了有良知的茶人对生命的关怀和爱护。 “烧炭成性”、“茶性”的提出和实现，这是同道堂禅茶区别于天 下其他茶叶的根本性区别。禅茶馆中老宋茶系列茶香甘绵醇厚，香随水化，回味无穷，让爱茶之人终于品赏到好茶叶的至正之味，成为“以茶载道”的物质保证。 四、禅茶馆的茶盏 广富林禅茶馆以唐宋古典茶器具之神韵为审美和追求标准，汲 取中国茶文化最高峰唐宋时代茶文化精髓，追求以朴茂旷古之风格来表现茶道精神。所有茶器皆纯手工制作，质古变化，款款不同，如同朵朵绽放的莲花，出泥而不染。 禅茶馆没有一只茶盏是相同的，与“烧炭成性”的老乌龙、老宋 茶相得益彰，将小叶茶种的甘绵醇香尽情烘托的同时，更令人品味着茶禅一味的意境之美。 一品茶盏，从手中制作到烧成出窑历时一个多月，全程均由同道 堂茶人——中国美术学院研究生李芸手工制作，大气古朴中体现出玄之美，回归之美。 在广富林禅茶馆，所有茶器均由同道堂茶人自行烧制，捧着一品 古拙的宋式茶盏，如同捧着一颗禅心，捧着一颗古人纯净无染的真心。此心光耀彼心，心心相映，一盏老茶盏将古今一心相系。一日千载，千载一时成为当下。 茶器的手工制作需历时