实验六细菌的生理生化试验.pptVIP

实验六 细菌的生理生化试验 一、? 目的 1、??了解细菌鉴定中常用的生理生化试验反应原理 。2?、?掌握细菌生理生化试验的方法。 二、原理 ? 由于细菌特有的单细胞原核生物的特性，各种微生物在代谢类型上表现了很大的差异。不同细菌分解、利用糖类、脂肪类和蛋白类物质的能力不同，所以其发酵的类型和产物也不相同，也就是说，不同微生物具有不同的酶系统。即使在分子生物学技术和手段不断发展的今天，细菌的生理生化反应在菌株的分类鉴定中仍有很大作用。 三?、?材料 1??菌种 大肠埃希氏菌（Escherichia?coli）、产气肠杆菌、沙门氏菌的斜面菌种 。 2??培养基 葡萄糖发酵培养基、乳糖发酵培养基、葡萄糖蛋白胨水培养基、蛋白胨水培养基、三糖铁琼脂斜面等。 3??试剂?  5%的α-萘酚溶液、 40％KOH溶液、甲基红试剂、吲哚试剂、乙醚。 4??器具  超净工作台、恒温培养箱、高压灭菌锅、试管、移液管、接种环等。  四、??流程 糖类发酵试验 → V-P试验→M.R试验→吲哚试验 → 硫化氢试验→三糖铁 （TSI）琼脂试验 五、??步骤 (一)????糖类发酵试验 1?目的  了解不同细菌分解利用糖的能力及实验原理，并掌握其操作方法。 2?原理  可根据细菌