中医食疗学2.补血PPT.ppt

主治：体虚乏力，血虚萎黄，虚劳咳 嗽，吐血便血，妊娠胎动不安，胎漏下 血，崩漏，子宫出血等。 2．当归酒 处方来源：《不知医必要》。 组成：当归100克，白酒1000毫升。 功用：养血活血，通络止痛。 主治：血虚所致头痛头晕、周身酸痛不利、四肢麻木及月经不调、痛经等。 3．归元仙酒 处方来源：《食鉴本草》。 组成：当归、龙眼肉各30克，白酒1000毫升。 功用：养血安神。 主治：心肝血虚所致的神志不宁，失眠健忘等。 4．地黄酒 处方来源：《饮膳正要》。 组成：干地黄60克，白酒500克。 功用：养血活血，舒筋通脉。 主治：阴血不足、筋脉失养所致的肢体麻木，疼痛或惊悸劳损，吐血衄血等。 5．地黄醴 处方来源：《景岳全书》。 组成：熟地黄125克，沉香2.5克，枸杞子60克，高粱酒1750克。 功用：益精血，补肝肾。 主治：精血不足或肝肾亏损之头昏目眩，目暗多泪，面色不华，腰膝酸软，耳聋耳鸣，遗精，失眠多梦等 。 6．桑椹酒 桑椹 补肝益肾——须发早白，眼目昏花，阳痿，遗精，不育 熄风滋阴——血虚生风，血痹，风痹 养血——血虚证 补血类 临床表现： 面色萎黄，唇舌爪甲色淡，头晕眼 花，心悸多梦，手足发麻，妇女月经量 少，色淡，延期或闭经，舌淡，脉细。 常用药物 当归， 熟地， 制首乌， 白芍， 鸡血藤， 阿胶， 枸杞子。 补血药物的特点 药性多粘腻，故脘腹胀满，湿浊中阻，纳差便溏者，不宜应用。 若脾胃虚弱，当配伍健脾药。 补血-药膳 p307 五味 1. 酸 苦 甘 辛 咸 2 .现代研究 酸: 鞣质 有机酸 苦: 生物碱 甙类 甘: 氨基酸 糖类 甙类 维生素类 辛: 挥发油 其次甙类 生物碱 咸: 碘 无机盐 当归 一、补血调经 1、主治血虚证。配熟地、白芍。 2、血虚气弱者 。配黄芪、党参。 3、主治血虚，冲脉空虚的月经失调证。 量少、色淡、月经延后、甚至闭经。 二、活血止痛 1、主治跌打损伤的瘀血疼痛。 配丹参、三七、红花。 2、主治痹证疼痛。 配桂枝、羌活、秦艽。 三、润肠通便 1、主治阴血虚的便秘。 用量与用法：5-15克。 炒用补血 酒制活血 生用润肠 对血液及造血系统的影响 抑制血小板聚集 抗血栓 造血（增加Wbc数及Hb含量） 对心血管系统的影响 抗心肌缺血、缺氧的作用 扩张外周血管、降压的作用 对免疫系统的影响 增强吞噬细胞的功能及细胞免疫、体液免疫 1．当归羊肉羹 处方来源：《济生方》。 组成：当归25克、黄芪25克、党参25克、羊肉500克、姜、葱、盐、料酒各适量。 功用：养血补虚。 主治：血虚，病后气血不足及各种贫血。 2．当归生姜羊肉汤 处方来源：《金匱要略》。 组成：当归30克、生姜30克、羊肉500克。 功用：养血散寒。 主治：血虚有寒，腹中冷痛，妇女产后虚寒腹痛，虚寒性痛经。 注： 绵羊：肉质肥美 山羊：毛绒柔软 本品重在温补，实热病者不宜食用 3．葱炖猪蹄 处方来源：《肘后方》。 组成：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。 功用：补血消肿。 主治：血虚、四肢疼痛、浮肿等症。 4．地黄鸡 地黄 一、补血调经 （四物汤） 1、主治血虚证。 2、主治血虚，冲脉空虚的月经失调证。 二、补肾填精 主治肾精亏虚之证。配山药、山芋肉。 （六味地黄丸） 常用配伍： 腰酸腰痛 配杜仲、川断。 头晕眼花 配枸杞子、白菊花。 须发早白 配制首乌。 尿频 配蚕茧、覆盆子、芡实。 遗精 配金缨子、芡实。 带下配白果。 盗汗、潮热配知母、黄柏。 耳聋、耳鸣配五味子、灵磁石。 下消症，多尿配知母。 区别： 生地：清热凉血，养阴生津 熟地：补血滋阴，补精益髓 比 较 熟地-----补血调经，补肾填精。 当归-----补血调经，活血止痛，润肠通便。 白芍-----补血调经，柔肝止痛，平降肝阳。 4．地黄鸡 处方来源：《饮膳正要》。 组成：生地黄250克，饴糖250克，乌鸡1只。 功用：养血补髓。 主治：血虚，骨髓虚损之腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨