3-“三星”复核汇报材料.docVIP

华利大酒店三星级复核汇报材料 尊敬的星评专家、各位领导： 下午好！ 首先，请允许我代表华利大酒店对各位星评专家和各位领导莅临酒店检查、指导工作表示热烈的欢迎和衷心地感谢！ 下面，我将酒店的情况向大家做一个简要的汇报。 一、酒店概况 华利大酒店是江苏省知名企业“AB集团”旗下的一家三星级涉外旅游饭店，酒店位于昆山开发区商务中心区、处于东西向主干道前进路上、南北向“市迎宾大道”----长江路附近，距沪宁高速公里仅3公里，虹桥国际机场50公里，交通十分便捷。 酒店由主辅群楼连体结构组成，主楼高16层，裙楼高3层，2号辅楼高5层、三号辅楼高6层，建筑总面积为13600余平方米。设有设施齐备的各类客房156间，装饰豪华的餐饮包间15间，能容纳100余人的多功能会议厅，另有商场、商务中心、美容美发、KTV酒吧、SP、按摩、棋牌室等各项服务设施。 二、经营管理 1995年3月，酒店委托南京饭店参与酒店内部新建装潢工程由江苏新星饭店管理公司（委托南京中山大厦）全权管理，所有的员工均经过半年脱产强化的专业培训取得上岗证后于1996年9月8日试营业。为“创三星”，酒店在江苏新星饭店管理公司因合同到期撤离之后，1997年3月，聘请锦江集团管理公司（上海和平饭店）进行管理，使得酒店的服务再上一台阶。1998年5月，酒店被江苏省旅游局评定为三星级旅游涉外宾馆，这是昆山经济技术开发区首家三星级宾馆。2004年11月，国家旅游局对1998年12月31日前评定星级酒店进行星级复评工作，酒店以良好的软、硬件，较好的社会口碑，顺利通过星级酒店复评工作，获得由全国旅游三星级饭店评定委员会颁发的“中国三星级饭店证书”。 为了规范服务、提升服务质量与管理水平，酒店于2002年引入并创建ISO9001:2000质量管理体系，于同年8月获得由中国国家进出口企业认证机构认可委员会认证的质量认证证书。今年9月底，酒店顺利通过万泰公司对酒店的复审和转版审核工作，酒店创建ISO9001:2008质量管理体系得到认可。 酒店以“客人的需要就是我们工作的内容”为宗旨，为客人营造“家外之家”的感觉，每年都不断地对客房、餐饮及配套设施设备进行技改，2009年酒店投资300万元，按高标准重新装修，为酒店更好地对客服务提供了硬件上的保障。重新开业之初，酒店就接到高考生入住的艰巨任务和海峡两岸农商会入住的重大接待工作。两次重大接待工作的顺利完成，酒店受到市政府有关部门的高度赞许。 为适应涉外接待工作的需要，更好地为外宾服务，酒店每年都要组织相关岗位员工参加江苏旅游系统英语A、B、C等级的培训与考试。近几年来，针对日籍客人日益增多的状况，酒店聘请日语教师对员工进行日常日语口语强化培训，并有部分员工顺利通过江苏旅游系统日语等级考试。 酒店采取“走出去、请进来”的培训方式，广泛与周边城市和昆山的同行进行交流，创建酒店信息互通平台，先后与北京天驿宾馆、上海虹桥宾馆、上海江天宾馆、上海和平饭店、上海江苏饭店、上海新锦江饭店……等等酒店建立交流与联系，为酒店培养了一批又一批的管理人员。 “高标准、严要求”的管理，使酒店在市场上树立了一个良好的形象，近年来不断取得各项资质和荣誉称号，先后获得“昆山市食品卫生监督分级管理A级”单位、“（金叶级）绿色旅游饭店”、“江苏省餐饮计量规范达标单位”、“公共场所卫生信誉度A级”单位…… 三、星级复核工作情况 根据昆山市旅游局有关星级复核的通知（酒店星级复核因改造装修已延期1年，今年必定要复核），酒店全面开展了星级复核工作。因为三星级不但是酒店服务和管理水平的鉴证，也是客人对酒店信赖的依据，对酒店而言非常重要，董事会对酒店领导层都极其重视，对三星复核工作安排如下： （一）成立星级复核工作领导小组 为保证星级复核能顺利通过，8月16日，酒店成立了星级复核工作小组具体为： 组长：殷红良（董事长） 副组长：蔡维娟（总经理） 组员：（）、（）、殷菊良（餐饮）、张晓星（客房）、许明（工程）、（质检）、陈东荣（行政） （二）全体动员、提高认识 酒店根据旅游局提出的关于星级复核的各项要求，管理层先开动员会，提高中层管理人员的思想认识，再各个部门分别举办动员会，让全体员工都要了解星级复核的重要性和紧迫感。 （三）全面自查、积极整改 由于酒店刚装修完毕，尚有部分工程上的缺陷未能完善。酒店以星级复核为契机，加强了工程验收的力度，使问题充分暴露出来，及时整改，确保在硬件上不留缺憾。对照《中国星级饭店评定报告书》和《星级饭店访查规范》，做好自查、自评、自纠工作。这些分两条线路三个阶段进行：在硬件上，8月16日至8月20日，对酒店硬件设施进行全面检查，对照标准，将必备项和选择项按部门划分，各自自查，统一将硬件的缺失和不足报星级复核会议。8月23日至9月15日进行整改。9月16日至9