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! 第第五五 第五章章 第五章 第五章 第五章 第五章 第五章 第五章 第五章 第五章 第五章 章 生生生长长长促促促进进进剂剂剂 生长促进剂的主要作用是刺激动物生长，增进动物健康，改善饲料利用 率，提高动物生产能力，节省饲料费用的开支。生长促进剂包括抗生素、合 成抗菌药物、激素、酶制剂、生菌剂等。 第一节 抗生素添加剂 一、抗生素及其作用 抗生素又称抗菌素，属低分子有机化合物。一般指由某些微生物产生的 抑制或杀灭其他微生物的代谢产物，目前有些抗生素已能人工合成或半合 成。 抗生素对动物的促生长作用是在 世纪 年代后期由 等人发 ! # $%’(%)*% 现的，后来广泛地用作猪的促生长剂。随后陆续发现抗生素具有有效地预防 和治疗仔猪的腹泻和痢疾以及提高饲料转化率的作用。+,- 年底./0 （美国 食品和药物管理局）正式批准允许在饲料中添加抗生素。抗生素在畜牧生产 上的迅速应用，推动了抗生素添加剂的研制和抗生素添加剂工业的兴起和发 展。 我国于- 年代后期也开始进行添加抗生素饲喂肉猪的试验。以后虽研究 不多，但生产中应用较广泛。 抗生素对于畜禽的生长和提高生产性能的作用是肯定的，而且很稳定。 国外一研究部门曾就 年代以来各地进行的包括对 阶段幼猪 次、 1 1 2 !-(3 #-4 头， 阶段生长猪的 次、 头， 阶段肥育猪的 +454! +1 2 #,(3 !6 -164 !# 2 6,(3 ##4 次、+4+# 头的试验结果进行统计，见表# 7 - 7 +。 第五章 生长促进剂 · · #! 表! # $ 抗生素作猪生长促进剂的效果 抗生素 体重阶段