四棱豆高产栽培的技术.pptxVIP

四棱豆高产栽培技术;四棱豆;四棱豆概述;（二） 起源与种植; 四棱豆是一种地上部能结豆荚、地下部能长薯块的豆科植物，其种子、块根、嫩荚、嫩叶和花都可食用， 易长， 栽培也较容易，而且营养丰富、滋味鲜美， 开发前景十分诱人。;（三） 四棱豆的价值;药用价值：四棱豆还是一种传统的药用植物。嫩芽中挤出的汁可治牙痛；叶汁可作眼疾的外敷剂；豆荚可治疗糖尿病、清热解毒、减肥等；用根与方块糖做成的食物，对治疗霉菌性口腔炎有效；因其富含维生素E和维生素C，长期食用，具有防衰老、增强记忆、预防佝偻病等功效。四棱豆富含赖氨酸,因而可作为食品强化剂，加少量动物蛋白(脱脂奶粉) ,即可代替乳类治疗儿童“恶性营养不良症”。;生长发育及其对环境条件的要求;（二）对环境条件的要求;2、光照 四棱豆原产潮湿热带地区, 属短日照作物，需光不耐阴，对日照的感应性依品种不同而有差异，对日照反应敏感的品种，在长日照条件下，易引起茎叶徒长而不能开花结实。如在苗期进行短日照处理则能提早开花，特别是出苗20～28天的幼苗对短日照尤其敏感。而也有一些品种对日照不敏感，所需积温较低。 ;3、水份 喜温暖多湿气候条件，不耐干旱，也不耐积水环境，因干旱和积水不利于固氮菌的发育和块根的发育。在开花期干旱会引起落花落荚。其根系发达, 有一定抗旱能力, 但不耐长时间干早, 尤其是开花结荚期对干旱敏感, 要适度的湿润环境。 ;4、土壤和营养 在土层深厚、疏松肥沃能灌能排的砂壤中生长最好，能获得嫩荚和块根最佳的产量和品质，在粘性土壤中块根生长不良，食味差。不耐盐碱，适宜偏酸性的土壤种植。需肥量多，据测定每生长100公斤籽粒，需纯氮24公斤，磷5.4公斤，氧化钾13.54公斤。其本身的固氮率为68.1%，主要补充磷、钾肥为主，需肥最多的时期是始花期至结荚中期，氮肥和磷肥施用重点在前中期，钾肥则应前轻后重，还要补充钙、硫、硼、锌等微量元素。 ;四棱豆的类型和品种;（二）四棱豆的主要品种;2、合85-6;4、桂矮;5、早熟2号?;6、湘棱豆2号;四棱豆高产栽培技术;（二）播种;2、播种方法? 四棱豆属种子留土的作物，种子出苗的过程，主要是种子上胚轴伸长嫩芽出土，需较湿润的土壤条件，若土壤较干，可提前浇透水，待墒情合适再播种，一般采用穴播的方法，按行株距挖穴，每穴点种2粒，播后覆至3厘米，幼苗顶土力较强，待出苗后选留健壮苗1株。播种深度根据不同的播种方法确定,保护地保温育苗覆土厚度为2厘米左右,露地地膜覆盖播种覆土厚度为3厘米左右,春季露地直播覆土厚度为4厘米。气温在20℃以上时即可播种, 如用地膜覆盖可适当提前10 天左右。 ;（二）育苗移栽 ;（三）田间管理; 3、中耕除草 追肥、浇水或雨天过后，要及时中耕除草，防止土壤板结；要结合中耕进行培土，以利根系生长。封垄后，停止中耕。 4、搭架 四棱豆为攀缘性蔓生作物，茎蔓长达50～60厘米时，要及时搭架引蔓。选择长2米左右的较粗竹竿或木棍，搭成三角架、四角架、平顶架、人字架均可，架高1.5米左右。如用竹尾竿搭架,高2～3米，立架以东西向为好，有利于通风透光。一般将90%的肥料作基肥一次施入，在抽蔓期中耕后起垄，使茎蔓匍匐于地表，中后期实行叶面喷肥。简易栽培的四棱豆植株根瘤可固氮肥田，茎叶繁茂覆盖地面，能抑制杂草生长，减少土壤水分蒸发和水土流失。 ; 5、肥水管理 四棱豆既耐瘠，也耐肥。若每亩种植2000株，需施尿素15公斤，过磷酸钙70公斤，氯化钾30公斤。施肥的原则是以有机肥为主，化肥为辅，前期氮磷，后期氮钾。各阶段施肥量：施足底肥，一般每亩施优质有机肥2000公斤或腐熟堆厩肥1000～1500公斤、磷酸二铵15公斤、草木灰500公斤和过磷酸钙30公斤。幼苗期根瘤未形成或形成较少时，应施少量氮肥提苗促分枝，一般每亩施入人畜粪尿500～750公斤施硫酸铵75公斤；根瘤形成和活动旺盛期，每亩施磷酸二铵75公斤、磷酸二氢钾30公斤、硫酸钾10公斤；现蕾后,一般每亩施尿素5公斤，若枝叶茂盛可不施；现蕾开花结荚期,要加强肥水管理,每亩施过磷酸钙20～30公斤、氯化钾10～15公斤 ,同时培土,以利于地下块根形成。 ;6、打顶尖与疏枝打叶 ①四棱豆的结荚数以主茎和一次分枝为最多,所以应在主茎有10～12片叶时打去顶尖,抑制顶端优势,调节养分向高效花、荚集中供给。②四棱豆属无限结荚习性,在茎叶封顶后打去顶梢,以抑制结荚期旺盛的茎叶生长,提高中上部的花蕾营养供给。③结荚中期疏去无效分枝,打掉中下部的老叶,以避免茎蔓过旺,相互缠绕重叠,造成严重郁蔽和影响通风透光而降低结荚率。 7、保花保荚 鉴于喷洒生长调节剂对提高结荚率有一定的效果，可在晴天下午用30毫克/ 升赤霉素