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沐足城
酒 店 文 件
HOTEL DOCUMENT 文件级别
Class:
□受控 □不受控 版本/修改:
Edition/modify:
A/0 页数/份:
Pages/amount:
1/0 文件编号:
No:
主题:康乐总监岗位职责
Subject 发文部门: 康乐部
Issuing Dept. 相关部门:总办
Concerned Dept. (空一行)
职责
(空两格)
概述
1、根据酒店规章制度和年度工作计划,制定部门管理制度,安排直属下级的具体工作任务,并监督贯彻落实,保证本部各项工作协调发展;
2、对各设施项目做出客源市场分析预测,提出部门预算报总办审批,待审批后分解到各经营项目,并组织各级下属积极完成预算指标;
3、制定分管部门各经营项目的服务程序、质量标准和操作规范,并每天检查其落实情况,分析解决出现的问题,不断提高服务质量;
4、根据部门人员编制和实际工作安排员工培训,并根据业务需要合理组织调配人员;
5、根据客源市场需求变化,不断调整经营策略,灵活掌握营业时间、收费标准等具体经营细节;
6、审核分管部门各项费用支出单据,严格控制部门成本。
7、随时收集、征询客人和员工投诉意见,分析服务质量中出现具有代表性的问题并改进;
8、做好本部员工的考评和技师试钟工作;
9、做好与其它部门的协调配合工作;
10、完成总经理交派的其它工作任务;
11、准时参加每天下午3:00的总办例会。
拟稿:
Prepared by 审批:
Examine approved by 批准:
Approved by 备注:
Remarks
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□受控 □不受控 版本/修改:
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A/0 页数/份:
Pages/amount:
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No:
主题:沐足城经理岗位职责
Subject 发文部门: 沐足城
Issuing Dept. 相关部门:总办
Concerned Dept. (空一行)
职责
(空两格)
概述
1、对直接上司负责,跟好职权范围内的各项工作,传达上司的指示,督导员工完成上司下达的工作任务,及时向上司汇报结果,反馈员工思想,做到承上启下的作用;
2、协助上司不断完善改进部门的工作制度,监督执行员工的岗位责任制;
3、经常同客人沟通以建立友谊,对于客人反馈的意见和建议立即记录,如实呈报上司考虑是否采纳;
4、对宾客投诉事件及时做出处理、改进;
5、与各部门做好沟通与互助工作;
6、不定时抽查各区域的卫生工作,力求各房间卫生做到一尘不染,主要精力绝大多数工作时间放在与客人的沟通和卫生工作上面,要求员工按服务规范标准工作;
7、加强各岗位员工的业务、技巧、培训工作,培训各员工对业务技能的规范化,以提高整体素质;
8、每周召开部门例会,总结工作经验,检讨工作不足之处给予指导改正,多与员工进行思想交流,了解员工心态,不断提高各岗位的工作配合默契;
9、严格执行技师上钟规定,扣分制度对所在有技师必须做到公平、公正、合理安排;
10、多与楼面管理人员做沟通工作,相互协助、帮助;
11、多与技师交流思想,引导技师端正态度,激发技师对工作的动力和积极性;
12、每周与员工与技师开一次例会,总结工作中成功的经验,检讨工作中失败的原因,指正出正确的工作方法;严格控制好各种物品的消耗,严把物品质量关,并灌输给员工“以店为家”的尽责精神,做好部门开源节流工作。
拟稿:
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No:
主题:沐足城主任岗位职责
Subject 发文部门: 沐足城
Issuing Dept. 相关部门:总办
Concerned Dept. (空一行)
职责
(空两格)
概述
1、对经理负责,跟好职权范围内的各项工作,传达经理的指示,督导员工完成经理下达的工作任务,及时向经理汇报结果,反馈员工思想,做到承上启下的作用;
2、协助
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