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酒 店 文 件 HOTEL DOCUMENT 文件级别 Class: □受控 □不受控 版本/修改： Edition/modify: A/0 页数/份： Pages/amount: 1/0 文件编号： No: 主题：康乐总监岗位职责 Subject 发文部门： 康乐部 Issuing Dept. 相关部门：总办 Concerned Dept. （空一行） 职责 （空两格） 概述 1、根据酒店规章制度和年度工作计划，制定部门管理制度，安排直属下级的具体工作任务，并监督贯彻落实，保证本部各项工作协调发展； 2、对各设施项目做出客源市场分析预测，提出部门预算报总办审批，待审批后分解到各经营项目，并组织各级下属积极完成预算指标； 3、制定分管部门各经营项目的服务程序、质量标准和操作规范，并每天检查其落实情况，分析解决出现的问题，不断提高服务质量； 4、根据部门人员编制和实际工作安排员工培训，并根据业务需要合理组织调配人员； 5、根据客源市场需求变化，不断调整经营策略，灵活掌握营业时间、收费标准等具体经营细节； 6、审核分管部门各项费用支出单据，严格控制部门成本。 7、随时收集、征询客人和员工投诉意见，分析服务质量中出现具有代表性的问题并改进； 8、做好本部员工的考评和技师试钟工作； 9、做好与其它部门的协调配合工作； 10、完成总经理交派的其它工作任务； 11、准时参加每天下午3：00的总办例会。 拟稿： Prepared by 审批： Examine approved by 批准： Approved by 备注： Remarks 酒 店 文 件 HOTEL DOCUMENT 文件级别 Class: □受控 □不受控 版本/修改： Edition/modify: A/0 页数/份： Pages/amount: 1/0 文件编号： No: 主题：沐足城经理岗位职责 Subject 发文部门： 沐足城 Issuing Dept. 相关部门：总办 Concerned Dept. （空一行） 职责 （空两格） 概述 1、对直接上司负责，跟好职权范围内的各项工作，传达上司的指示，督导员工完成上司下达的工作任务，及时向上司汇报结果，反馈员工思想，做到承上启下的作用； 2、协助上司不断完善改进部门的工作制度，监督执行员工的岗位责任制； 3、经常同客人沟通以建立友谊，对于客人反馈的意见和建议立即记录，如实呈报上司考虑是否采纳； 4、对宾客投诉事件及时做出处理、改进； 5、与各部门做好沟通与互助工作； 6、不定时抽查各区域的卫生工作，力求各房间卫生做到一尘不染，主要精力绝大多数工作时间放在与客人的沟通和卫生工作上面，要求员工按服务规范标准工作； 7、加强各岗位员工的业务、技巧、培训工作，培训各员工对业务技能的规范化，以提高整体素质； 8、每周召开部门例会，总结工作经验，检讨工作不足之处给予指导改正，多与员工进行思想交流，了解员工心态，不断提高各岗位的工作配合默契； 9、严格执行技师上钟规定，扣分制度对所在有技师必须做到公平、公正、合理安排； 10、多与楼面管理人员做沟通工作，相互协助、帮助； 11、多与技师交流思想，引导技师端正态度，激发技师对工作的动力和积极性； 12、每周与员工与技师开一次例会，总结工作中成功的经验，检讨工作中失败的原因，指正出正确的工作方法；严格控制好各种物品的消耗，严把物品质量关，并灌输给员工“以店为家”的尽责精神，做好部门开源节流工作。 拟稿： Prepared by 审批： Examine approved by 批准： Approved by 备注： Remarks 酒 店 文 件 HOTEL DOCUMENT 文件级别 Class: □受控 □不受控 版本/修改： Edition/modify: A/0 页数/份： Pages/amount: 1/0 文件编号： No: 主题：沐足城主任岗位职责 Subject 发文部门： 沐足城 Issuing Dept. 相关部门：总办 Concerned Dept. （空一行） 职责 （空两格） 概述 1、对经理负责，跟好职权范围内的各项工作，传达经理的指示，督导员工完成经理下达的工作任务，及时向经理汇报结果，反馈员工思想，做到承上启下的作用； 2、协助