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苹果矮化密植栽培的意义与现状 上〕 苹果矮化密植栽培的意义与现状 转自陕西苹果的博客    苹果矮化密植栽培是利用矮化砧、矮生（短枝型）品种和矮化技术使树体矮小紧凑，合理密植，达到早果、丰产、优质、低耗、高效的目的。随着苹果生产的发展，苹果栽培制度由乔砧稀植向矮化密植改变，并已成为当前国内外发展的趋势。 一、苹果矮化密植栽培的意义 1、早结果、早丰产：苹果乔砧稀植一般6-7年开始结果，10年丰产，而矮化密植2-3年开始结果，6-7年丰产，具有明显的早果性、丰产性。表现早结果、早丰产，单位面积产量高。 2、成熟早、品质好：比乔植早熟5-10天，且个大、色艳、味浓耐贮，商品率高。 3、充分利用土地和光能，产量高，经济效益好：树冠覆盖率在80%时产量最高，而稀植为70%。经济效益比乔植高2倍左右。 4、便于管理，省时、省力、工效高：树体矮小、管理方便，生产效率高。 5、更新品种容易，恢复产量快：由于结果早，在定植后的3-4年就能结果，短时间内更新的品种。密植果树表现生命周期短的特点，便于品种更新换代。 6、要求较高的栽培管理技术：如管理技术不当，会出现果园则郁蔽通风光照条件恶化，产量品质下降，管理不便。密植果园经济寿命短。 二、苹果矮化栽培原理与方法 （一）矮化密植栽培的途径 1、选用短枝型品种：短枝型品种是指树冠矮小，树体矮化，密生短枝，且以短果枝结果为主的矮型突变品种。它主要包括两方面的含义，即生长习性方面的矮和结果方面的短果枝结果。现有的短枝型品种都是由普通型品种变异而来的，其特点是枝条节间短，易形成短果枝，树体矮小、紧凑，只有普通型树体的1/2～3/4大小。此外，也具有结果早，果实着色好等优点。若选择适当的砧穗组合，将其嫁接到矮化砧木或矮化中间砧上，树体更矮小，更适于高密度栽植。由于短枝型品种自身具有矮化特性，可以选用适应性好的砧木，因而有广泛的应用前景，国内外都很重视。主要有元帅系短枝（新红星、首红、好矮生等）、青香蕉短枝（烟青）、富士短枝（惠民短富、官崎短富、福田短富等）、金冠系短枝（金矮生、黄矮生等）。这些矮生品种树体矮小，节间短、分枝少，叶片大而厚，树冠紧凑，色泽鲜艳，高产稳产。 2、选用矮化砧木：利用矮化砧或矮化中间砧可使嫁接在其上的普通型品种树体矮小紧凑。这种矮化途径是目前世界上果树矮化栽培中采用最多、收效最显著的一种。矮化砧木不仅能限制枝梢生长、控制树体大小，又能促进果树早结果、多坐果、产量高、品质好，而且矮化效应持续期长而稳定。还可根据不同的立地条件、栽培要求选用不同矮化效应的砧木。如M26、M9、M24、MM106等。 3、采用矮化技术：利用栽培技术致矮，主要包括三方面。一是创造一定的环境条件，以控制树体生长，使其矮化；二是采用致矮的整形修剪技术措施；三是采用化学矮化技术。 　 （1）环境致矮：选择或创造不利于营养生长的环境条件，如易于控制肥水的沙质土壤，利用浅土层限制垂直根生长；适当减少氮肥，增加磷、钾肥用量，控制灌水等，控制树体生长，使树体矮化 （2）修剪致矮：致矮的修剪技术措施很多，如环状剥皮、环割、倒贴皮、绞缢、拉枝、拿枝、扭梢、短枝修剪和根系修剪等。 　 （3）化学致矮：在果树上用喷施植物生长延缓剂，如CCC、MH和PP333等可以通过抑制枝梢顶端分生组织的分裂和伸长，使枝条伸长受阻碍，达到树体致矮的作用。 通过栽培技术控制树体生长，使树体矮小紧凑。如应用生长抑制剂、矮壮素、短枝修剪、强制促花技术、控制根系生长技术等。 （二）矮化砧的生理机制 1、砧穗组织构造上的差异：据研究苹果矮化砧根的横断面中，皮层占的面积较大，木质部占的面积较小，而且木质部中导管细而少。同时，矮化砧木质部中贮藏的物质和活细胞多，活组织比死组织多2-3倍，而乔化砧二者大致相同。矮化砧韧皮部中的筛管小而少。这样影响了养分的运输，使树体生长受到限制而变矮。    矮化砧根毛较短，与土壤接触面较小，吸收能力弱。加之活组织多耗养量大，使致矮效果显著。 2、砧穗生理功能上的差异：由于在组织的差异营养出现了限量供给，矮化砧的呼吸强度和蒸腾强度均低于乔化砧。使骨干枝少，光照好，光合效率高，矮化树营养积累大于消耗。地上部积累光合产物较多，利于花芽分化和果实发育。据研究乔化砧苹果树平均需35-50片叶才能满足一个果实生长需要的养分，矮化砧则为20-25片叶。 3、植物激素含量的差异：由于营养生长的减少，使矮化砧中生长抑制剂含量增大，促使生长促进剂含量减少。对苹果树的营养生长有明显的抑制作用。 （三）苹果主要的矮化砧 1、英国的M和MM系，英国东茂林试验站培育的矮化砧木称M系；英国梅顿地方的约翰?英斯园艺研究所和东茂林试验站合作培育的砧木称MM系。 M9：矮化砧，根脆易折，根浅，固地性差，不抗旱、不抗涝、早果。树高2-3米。中度密植。近年来，意大