2.设施黄瓜栽培-1.ppt

* 2. 冀中南部地区黄瓜常见茬口安排 茬口 播种期 定植期 收获期 日光温室冬春茬 12上~12下 1下~2上中 2下/3上~5/6 日光温室秋冬茬 8中~9初 9中下 10中下~1 日光温室冬 茬 9中~10中 10中~11中下 11上~5/6 大中棚春提前-单膜 2上中 3下~4初 4下~6/7 大中棚春提前-三膜 1中下 3上 4初~6/7 大棚秋延后 7下直播 ----------- 9下~11上 小棚春提前 2中下 4上 5上~7 地膜双覆盖春提前 2中下 4上 5上~7 露地春茬 3上中 4中下 6上~7/8 露地夏茬 5下~6中直播 ----------- 7中下~8下 露地秋茬 7上中直播 ----------- 8底~10中 * 思考题 1.依据黄瓜的生物学特性，分析其对设施栽培环境的适应性。 2.黄瓜生长对温度有何要求，在晴天和阴天应如何进行温度管理。 3.目前日光温室和塑料大棚黄瓜栽培的主要茬口有哪些？ * 设施蔬菜栽培 2006.12.1 * 第一章 瓜类设施栽培 第一节 黄瓜 第二节 西葫芦 * 第一节 黄瓜设施栽培 一、概述 二、生物学特性 三、类型及品种 四、茬口安排 五、栽培技术 六、生理障碍及防治 * 一、概述 2.分类 ：葫芦科甜瓜属中幼果具刺的栽培种，一年生攀缘性草本植物。 3.起源：喜马拉雅山南麓印度北部至尼泊尔附近地区 。 1.学名：黄瓜(cucumber)学名Cucumis sativus L.。 * 4.传入我国时期及路线： ①分两路传入我国： 另一路：原产地 丝绸之路 中国北方, 形成华北型黄瓜（公元前122年汉朝张骞出使西域） 一路：原产地 东南亚 中国南部，形成华南型黄瓜 * 华南型：根系繁茂，茎粗，节间短，叶片肥厚，果实短粗，果皮较硬，刺瘤少，黑刺。分布于我国南方。 华北型：植株长势中，茎节细长，叶片薄，根群稀疏，果棒状、果皮薄、刺瘤密、多白刺。 ②华南型黄瓜和华北型黄瓜的区别： * 5.营养价值及食用方法 ①食用方法：多以嫩果供食，可鲜食和凉拌，还可炒食或加工盐渍、糖渍、酱渍等。 ②营养价值：每100g鲜果中营养物质含量 H2O Carbon hydrate Protein Ca P Fe Vc 94~97g 1.6~4.1g 0.4~1.2g 12~31mg 12~31mg 16~58mg 4~25mg * 6.栽培历史及现状 ①栽培历史：印度有3000多年栽培历史，而中国栽培始于2000年前的汉代。 ② 设施栽培方式：上世纪60年代，小拱棚覆盖栽培为主；到70年代发展塑料大棚栽培；进人80年代中期，高效节能日光温室栽培 。 ③栽培现状：设施栽培蔬菜黄瓜面积最大，节能日光温室冬春茬黄瓜单产，最高已突破2.5万kg/667m2，而一般只有5000～8000kg/667m2，可见增产潜力极大。 * 二、生物学特性 （一）植物学特征 1.根 ①浅生性-生产上要求土壤肥沃、透气性良好的砂壤土，不宜选择粘重土壤。 ②再生能力差-根系木栓化早。因此，育苗对必须采取护根措施。 ③吸收特点-根系喜湿但不耐涝，喜肥但不耐肥。 * 2.茎 ①形态：幼苗直立生长；自6～7片叶后，茎节伸长不能直立生长，故需要搭架或吊绳引蔓。 ②生长特点：茎为无限生长类型且具顶端优势，茎的粗细和节间长短与栽培管理关系密切。 ③分枝习性：茎上叶腋处可发生侧枝，侧枝的多少与品种和栽培有关。生产上应注意整枝打杈。 * 3.叶 ①叶型：分子叶和真叶2种。子叶对生，幼苗生长初期主要的营养来源。真叶互生，叶片大而薄，故蒸腾量大。 ②叶龄与光合作用：黄瓜叶片从显露到展开约需5天，从展开到定型约需10天，至50天，叶片成为老龄叶。从展开到达到最大值后15天光合作用最旺盛。 * ③黄瓜植株上叶龄的分布： （黄瓜植株自上而下） A.1～10节为幼龄叶区； B.10～30节为壮龄叶区； C.30节以下为老龄叶区. * 4.花 ①花芽分化特点：两型性 ②着生特点：着生于叶腋处，雄花簇生，雌花多单生，也有2～3个。主蔓上第一雌花节位的高低与早熟性有关。 苗龄（叶数） 1 2～3 4 5 6 7 生长锥节位 13 15～17 19 22 23～25 27 发生花芽的最上节位 9 11～13 15 18 20~21 23 花芽分化性别已定的节位 3～5 7 11 11~14 16 * ③开花特性：黄瓜自花芽分化到开花约需35天。黄瓜开花，通常在上午6～10时，温度15℃开始，最适为18℃～21℃。 ④授粉和结实：黄瓜雌雄同株异花，虫媒花,异花授粉。但雌花具有单性结实特性。 * 5.果 ①果实形状-瓠瓜，由子房、花托共同发育而形成的