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养蟹稻田水环境部分因子变化研究 　　摘要：设置了精养蟹、常规养蟹和不养蟹３种种养模式，并在稻田四周开挖环沟，研究不同种养模式和环沟对稻田水环境部分因子的影响。结果表明，前期稻田水质环境适宜河蟹生存，水体昼夜溶解氧均在２．０ ｍｇ／Ｌ以上；稻田环沟上下层温差最高达７．６ ℃，环沟的存在有效地防止了高温对河蟹的危害。在稻蟹生长的中后期，养蟹稻田的溶解氧显著低于不养蟹稻田，但基本不影响河蟹的生长。整个稻蟹生长的中后期，精养蟹稻田的硝酸盐、磷酸盐含量显著高于不养蟹稻田。在养蟹稻田中，尤其是精养蟹稻田，河蟹的存在为水稻提供不间断施肥，对水稻具有明显的增产作用。 　　关键词：稻田养蟹；温度；溶解氧；硝酸盐；磷酸盐；不间断施肥 　　中图分类号：Ｓ１８１文献标识码：Ａ文章编号：0439－８11417－3514-05 　　 　　Study on the Changes of Water Environmental Factors in Rice-crab Culture System 　　 　　ＷＡＮＧ Ａｎｇ１，ＷＡＮＧ Ｗｕ１，ＭＡ Ｘｕ－ｚｈｏｕ１，ＷＡＮＧ Ｑｉｎｇ１，ＹＵ Ｙｏｎｇ－ｑｉｎｇ２，ＣＨＥＮ Ｗｅｉ－ｘｉｎ２ 　　 　　 　　Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｔｈｅ ｃｈａｎｇｅｓ ｏｆ ｗａｔｅｒ ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ ｆａｃｔｏｒｓ ｉｎ ｒｉｃｅ－ｃｒａｂ ｃｕｌｔｕｒｅ ｓｙｓｔｅｍ ｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ． Ｔｈｒｅｅ ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ ｆｏｒｍｕｌａ ｆｅｅｄ ａｎｄ ｌｉｖｉｎｇ ｆｏｏｄ； Ｂ， ｒｉｃｅ－ｃｒａｂ ｃｕｌｔｕｒｅ， ｉｎ ｗｈｉｃｈ ｃｒａｂ ｗａｓ ｏｎｌｙ ｆｅｄ ｏｎ ｌｏｗ－ｐｒｏｔｅｉｎ ｆｏｒｍｕｌａ ｆｅｅｄ； Ｃ， ｒｉｃｅ ｗｉｔｈｏｕｔ ｃｒａｂ） ｗｅｒｅ ｓｅｔ． Ｔｈｅｒｅ ｗｅｒｅ ｔｈｒｅｅ ｐａｒａｌｌｅｌ ｇｒｏｕｐｓ ｉｎ ｅａｃｈ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ． Ａ ｒｉｎｇ ｄｉｔｃｈ ｗａｓ ｄｕｇ ａｒｏｕｎｄ ｔｈｅ ｐａｄｄｙ ｉｎｓｉｄｅ， ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｕｐｐｅｒ ｗｉｄｔｈ ｏｆ ６０ｃｍ， ｌｏｗｅｒ ｗｉｄｔｈ ｏｆ ３０ｃｍ ａｎｄ ｄｅｐｔｈ ｏｆ ３３ｃｍ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｔｈａｔ ｉｎ early ｓｔａｇｅ， ｔｈｅ ｗａｔｅｒ ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ ｗａｓ ｓｕｉｔａｂｌｅ ｆｏｒ ｔｈｅ ｃｒａｂ． ＤＯ ｗａｓ ｍｏｒｅ ｔｈａｎ ２．０ ｍｇ/Ｌ ａｌｌ ｄａｙ． Ｉｎ ａｄｄｉｔｉｏｎ， ｔｈｅ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ ｂｅｔｗｅｅｎ ｕｐｐｅｒ ａｎｄ ｌｏｗｅｒ ｏｆ ｔｈｅ ｒｉｎｇ ｄｉｔｃｈｅｓ ｗａｓ ｕｐ ｔｏ ７．６ ℃． Ｓｏ， ｔｈｅ ｐｒｅｓｅｎｃｅ ｏｆ ｒｉｎｇ ｄｉｔｃｈ ｃｏｕｌｄ ｐｒｅｖｅｎｔ ｃｒａｂ ｆｒｏｍ ｈｉｇｈ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｄａｍａｇｅ． Ａｌｔｈｏｕｇｈ ＤＯ ｉｎ ｒｉｃｅ－ｃｒａｂ ｆｉｅｌｄ ｗａｓ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｌｏｗｅｒ ｔｈａｎ ｔｈｅ ｐａｐｐｙ ｗｉｔｈｏｕｔ ｃｒａｂ ｉｎ ｍｉｄ－ｌａｔｅ ｓｔａｇｅ， ｂｕｔ ｉｔ ｗｏｕｌｄ ｎｏｔ ａｆｆｅｃｔ ｔｈｅ ｇｒｏｗｔｈ ｏｆ ｃｒａｂ． Ｉｎ ｔｈｅ ｗｈｏｌｅ ｍｉｄ－ｌａｔｅ ｇｒｏｗｔｈ ｐｅｒｉｏｄ， ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｎｉｔｒａｔｅ ａｎｄ ｐｈｏｓｐｈａｔｅ ｉｎ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ Ａ ｗａｓ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｈｉｇｈｅｒ ｔｈａｎ ｔｈａｔ ｏｆ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ Ｃ． Ｉｎ ｒｉｃｅ－ｃｒａｂ ｆｉｅｌｄ， ｔｈｅ ｅｘｉｓｔｅｎｃｅ ｏｆ ｃｒａｂ ｏｆｆｅｒｅｄ ａｎ ｕｎｉｎｔｅｒｒｕｐｔｉｂｌｅ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｆｏｒ ｒｉｃｅ， ｗｈｉｃｈ ｏｂｖｉｏｕｓｌｙ ｐｌａｙｅｄ ａ ｐｏｓｉｔｉｖｅ ｒｏｌｅ ｔｏ ｒｉｃｅ ｙｉｅｌｄ ｉｎｃｒｅａｓｅ． 　　Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｒｉｃｅ－ｃｒａｂ ｃｕｌｔｕｒｅ； ｗａｔｅｒ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ； ＤＯ； ｎｉｔｒａｔｅ； ｐｈｏｓｐｈａｔｅ； ｕｎｉｎｔｅｒｒｕｐｔｉｂｌｅ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ 　　 　　稻田生态养蟹是利用稻蟹共生，使能量和物质向有利于水稻、河蟹生长的方向流动，使稻蟹共生生态系统内的物质和能量完成良性循环，从而实现合理利用资源的功能体系。稻田养蟹技术充分发挥了水田的种植、养殖和生态功能，开辟了水稻、水产可持续发展的新途径。水稻可以给河蟹提供一个利于生存的环境；由于河蟹的存在，需要投喂饵料，河蟹摄食饵料产生的粪便为水稻提供了肥料，促进水稻生长。目前，这