5-第五章 农业的起源与发展.pptVIP

第五章 农业的起源与发展 第一节 农业的起源 第二节 农业的发展与类型 第一节 农业的起源 一、关于农业起源的理论 二、关于农业起源的地点 三、农业的形成及其对社会发展的影响 四、农业的地位 一、关于农业起源的理论 1、人口压力说 以博塞洛普（E. Boszerup）为代表 2、宴享说 由海登（B. Hayden）提出 人口压力说与宴享说推断 1、人口压力说 人口增长——动物捕杀过度、食物短缺——新食物——驯化植物的农业 在自然环境的压力下，需要寻找最便捷的方式以获取食物维持自身生存。为增加新的食物来源和数量以维持自身生存而出现了驯化植物的农业。 2、宴享说 为扩大食物品种结构、增加美食种类而出现了驯化植物的农业。 农业所驯化的植物的种类，与其说是为了补充原来食物的短缺，不如说是扩大食物的品种结构、增加美食种类更加重要。 二、关于农业起源的地点 1、索尔的推论 1）推论的依据——六个基本条件 1） 植物驯化不可能发生在食物不足的地区。能供适当的粮食给狩猎者或食物采集者，缺乏粮食就不能使人有播种、收获的经验来驯化作物。 2）驯化中心必然植物和动物品种多且繁茂，这意味着要有富于变化的地貌和气候。 3）驯化不可能首先出现在大河的河谷内，尚无能力控制洪水，大河流域的盆地很少