第九章茄科蔬菜教学教材.pptVIP

3、制种技术 5月底、6月初制种为宜 （1）制种工具：与番茄一致，另外需24号细铁丝（2~3cm长）做标记物。 （2）父本检验：与番茄同 （3）制取花粉:辣椒花粉生活力弱。 下午，采第二天要开的大花蕾，或早上采当天开的父本花，拿到室内，取出花药干燥，辣椒花药壁薄，干燥容易，筛取后及时装入棕色瓶种，低温、干燥储存。 * 第九章、茄科蔬菜 第一节、番茄 番茄原产于秘鲁和厄瓜多尔的安第斯山脉，17世纪番茄传到我国，但没有大量栽培，直到解放后，我国的番茄生产才得到迅速发展，成为我国人民喜欢的蔬菜之一。 一、开花结实习性 番茄的花属于完全花，由花萼、花冠、雄蕊、雌蕊、花梗等部分组成，通常花萼、花冠、花药有6枚，有的有7~10枚。 雌蕊1枚，子房上位，多心室，多胚珠。由于苗期低温，往往影响花芽分化，使雌蕊呈复合状，称带状体，形成畸形花，产生多心皮子房，结畸形果，应及早摘除。 6枚雄蕊的花药聚合在一起称为聚药雄蕊。 开花当天雌、雄蕊的生活力最强，此时授粉结实最好，种子最多。花前一天、花后一天次之，花前两天、花后两天再次之。 番茄的花为聚伞花序，小型果品种为总状花序，每隔1~3叶着生一花序。每一花序有花5~10朵，小型果品种有花超过20朵。早开的花坐果率高，晚开的花坐果率低。 二、制种技术 早春育苗，断霜后露地定植采种。 1、育苗：苗龄60~70天，2月中下旬播种，大棚、温床、温室内育苗。 （1）浸种催芽 温水浸种8~12小时，国外提供的亲本大多经过机械加工、种皮薄，浸种5~8小时。在25~30°C催芽，2~3天即可出芽。 （2）播种 播种选连续晴天的第一天进行。 进口种子每亩播种量约20g，国内种子约30~50g。一亩地应有3m2播种面积，有条件的可播5m2，苗床周围尤其是南侧出苗不好，可少播。父母本比例为1:3。 父本比母本早播15天左右，以使父本早开花，否则影响制种，两亲本间要有明显分界线，以防混淆。 播前几天苗床浇透水，烤畦提温。播种前，用热水最好开水喷洒苗床，既可提地温又可消毒，稍后用手试一试不烫手时，将发芽种子掺细潮土撒匀，盖土0.5~1cm，再撒一层多菌灵药土以防猝倒病，盖地膜，棚膜封严提温保温，晴天4天即可出苗。 （3）苗床管理 温度、湿度、光照 A：温度 出苗前不通风，出齐苗后即可放风。白天25°C，夜间10°C，使幼苗矮壮。7~10天后再保持较高温度，以使幼苗发育良好。 大约播后25~30天，幼苗出现两片真叶，开始分苗。苗距8x8cm，每亩需20m2。 阳畦分苗，移栽2天内不通风，以提高地温促进缓苗。以后逐渐通风，白天25°C左右，晚上10~15°C。温度调节掌握“三高三低”，即白天高晚上低，晴天高阴雨天低，出苗前和移栽后高、出苗后和移栽前低。 B：湿度调节 番茄幼苗根系发达，吸水力强，生长快，易徒长，要十分注意水分调节。出苗后选晴天苗床覆一次干燥细土，降湿，分苗前一般不浇水。必要时晴天上午浇小水，随即封薄膜提温，第二天覆干土降湿气。低温高湿易发瘁倒病。 C：苗期追肥 番茄早期苗小，需肥量少，育苗床施足底肥后一般不追肥，分苗床需追肥浇水。移栽缓苗后即进入幼苗迅速生长期，此时气温已升高，苗生长旺盛，需肥水增多，可条施尿素50~100g/m2，随机浇水，整个苗期给予充足光照。 整个苗期均应锻炼，以定植前锻炼最重要，主要通过降温和控制水分来进行。定植前幼苗8~10叶，顶花带蕾，茎秆粗壮，根系好。逐渐降温、放夜风，夜间降到10°C以下，甚至5~8°C。定植前3~5天日夜均不覆盖，适应露地条件。遇夜间霜冻，可覆盖草栅防霜。 2、定植 番茄对土壤要求不严格，但为便于田间操作和植株生长，应选利于排水的沙壤土为好。忌连作。 翻地前施足有机肥，整地做畦。父本畦宽1m，母本畦宽1.1或1.2m，长5~10m。 4月20日后定植，先父本后母本。毎畦两行，母本靠畦被不要太近。开沟，母本亩施NPK 复合肥50~100kg，株距30~40cm，盖地膜浇水。 （4）母本植株整理 杂交前，将已开的花和幼果摘除，同时整枝。三干整枝可在第一花序上下各留一侧枝，四干整枝可在第一花序下再多留一侧枝。 植株不同部位结实不同，三干整枝结果率以主枝62%为最高（第一花序人为去掉）、其次第一侧枝为55%、第二侧枝仅为30%。 不同花序结实也有较大差异，以主枝2、3花序、第一侧枝1、2、3花序、第二侧枝1、2花序这7个花序为适宜