堆肥科学与技术第五章教学教材.ppt

第五章;第一节 固体废弃物中复杂有机物组成及生物降解;;;一、纤维素的结构与微生物降解;;;纤维素构象式;纤维素结构示意图;Cellulose;Trichoderma reesei ( Cellobiohydrolase I );（二）纤维素的微生物降解;外切纤维素酶(CBH，E.C. 3.2.1.91) ;葡萄糖苷水解酶(BGL，E.C. 3.2.1.21) ;Model of cellulose-cellulase;氧化纤维素酶（oxidative cellulase）： 利用自由基对纤维素进行分解。 纤维素磷解酶（cellulose phosphorylase）： 功能其它酵素不同，是以磷酸根取代水分子来进行纤维素的分解。 ;复合型纤维素酶系统纤维小体（Cellulosome ）;;;;;纤维小体复合物之所以具有高催化效率的原因;3 微生物对纤维素物质的降解机制;;;二、半纤维素结构和微生物降解;;;半纤维素结构模式图;半纤维素;（二）半纤维素的微生物降解;产生半纤维素酶的微生物;半纤维素酶;;木聚糖酶的多样性;半纤维素的降解;三、木质素的结构与微生物降解;;;;;最后再由这三种基本结构聚合形成植物体内分子量更大的一些基本成分。最常见的有六种 。;这些基本成分再通过任意组合、共聚化后，形成了具有不均匀的、无旋光性的、交差键和高度分散结构的聚合物——木质素 ;（二）木质素的微生物降解;;２.木质素生物降解机理研究;木质素生物降解机理研究;１）真菌降解木质素机理;;;;;１）真菌降解木质素机理;;２）细菌降解木质素机理;（三）木质素降解生理学研究;碳源和氮源的影响;氧的影响;诱导物的添加;微量元素的影响;其他作用;;;;;;;;第二节　腐殖质;;;一、腐殖质的基本理论研究;;（一）腐殖质的来源与形成;;;;二、腐殖质的性质;（一）腐殖物质;;（二）腐殖质的分组及其性质;胡敏酸HA （Humic acid，褐腐酸）;富里酸FA （Fulvic acid，黄腐酸）;胡敏素Hu （Humin）;（三）腐殖质的分离与提纯;;三、堆肥中影响腐殖物质形成的因素;;;;;;;四、腐殖物质的作用;在土壤碳库和环境中的作用;对土壤肥力和植物生长的作用;;;;第三节 堆肥化过程中氮素的损失及控制;;一、堆肥化过程中氮素转化机理;堆肥化过程中的主要氮素转化反应 ;堆肥化过程中的主要氮素转化反应 ;堆肥化过程中的主要氮素转化反应 ;堆肥化过程中的主要氮素转化反应 ;堆肥化过程中的主要氮素转化反应 ;;;硝化过程包??两个阶段;反硝化菌在有氧情况下，以氧为最终电子受体，没有反硝化作用。但在缺氧条件下，则以NO3-为最终电子受体，并能将NO3-还原为NO2-最终还原为N2和N2O挥发，使堆肥中的氮素大量损失。 反硝化作用是造成堆肥化过程氮素损失的重要原因之一。在通气情况不好时，大量的硝酸盐被还原为游离的N2挥发，并且在还原过程中形成N2O会污染大气。 堆肥过程中硝化作用、反硝化作用相互转化，互相依存，是一个复杂的微生物活动过程。因此，要控制堆肥化过程条件，防止反硝化作用的发生。 ;二、堆肥化过程中氮素转化规律;;;;三、影响堆肥化过程氮素损失的因素;温度;pH值;;C/N比;;水分;通风供氧量;;;四、氮素损失控制的其他研究;原料性质的调节;;外源添加剂;;;;;