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技术前沿 设计与包装 •DESIGN AND PACKAGING 产品商业化流程中的 包装创新与设计 □文/亿滋食品企业管理（上海）有限公司 汪艳 DOI:10.14047/j.cnki.cpi.2015.z1.031 目前，快速消费品行业的竞争趋于白热化，各大 这些优于竞争对手、领先市场的创新概念，从而拉动 企业不同团队的人才都致力于研究可以战胜竞品、有 了自己企业产品的销量增长。 突出创意、吸引消费者视线的创新产品。同样，包装 除了我们常常谈到的科技改变生活的大变革，在 行业也在不断地寻找创新包装概念，能够让自己的产 生活中还有很多实实在在的创新例子。例如胶棉拖 品在众多消费者心里占据重要地位。 把代替了手工抹布，解决了人们不愿意触碰冷水的问 题；洗衣液的上市解决了洗衣粉不容易融化的问题 ； 创新与设计的重要性 卡夫公司的一项实用的创新包装，就是将壶嘴袋应用 什么是创新？什么是设计？他们的区别又是什么 到了固体果珍产品上，解决了消费者使用过程中，粉 呢？很多培训师都会讲创新和发明的区别。笔者的理 末容易掉到桌子上，而且又不容易重复开合的问题。 解是：发明通常是科学家、物理学家以及技术人员发 当收集到以上创新思维、创新方法后，那么接下 明创造出的新技术。创新通常是一个企业或机构把一 来就需要设计师将细枝末节的设计进行到底。无论 些新技术、新功能转化到可以应用到企业品类对应 是在电子商务，还是在各种实体小店，大家不难看到 的市场上的产品、服务或流程；而设计，就是将创新 生活中有很多妙不可言的精彩设计。好的设计，会更 流程中的细枝末节完整地体现到商品中。 清晰、更细致地方便人们的生活，带给人们愉悦的细 在这个竞争激烈的市场上，创新的确很重要，因 致感受。 为企业需要有一个可以竞争的优势比拼其他竞争对 经常会有人感叹日韩产品贴心到位的细致设计。 手，需要创新点正好可以解决消费者的日常问题。当 例如一个温控的感应杯子，通常将温控技术创新应用 然，最重要的是创新可以为企业带来销量的增长。 到了杯子上，当达到适合饮用的温度时，杯子的颜色 市场上很多创新概念之所以能够被消费者称赞， 发生改变。更有设计师设计的杯子，在杯沿上设计了 就是因为解决了消费者的问题。而企业正是因为有了 一圈温度刻度，让消费者真真切切地在视线直达的 68 | PACKAGING Collection 2015 技术前沿 设计与包装 DESIGN AND PACKAGING • 范围内看到杯中饮品的温度。这一细节上的设计，给 页是刺激团队成员想到有用信息的最好工具，提高有 予消费者的是一种愉悦的消费体验。 限时间内的创作效率。 在包装行业中，设计尤显重要，