hir[高等教育]植物几丁质酶及其应用研究进展.pdfVIP

( ) 福建农林大学学报 自然科学版 第 34 卷 第 4 期 Jou rnal of Fuj ian A gricu lture and Forestry U n iversity (N atural Science Edition) 2005年 12 月 植物几丁质酶及其应用研究进展 张志忠 , 吴菁华 , 吕柳新 , 林义章 ( ) 福建农林大学园艺学院 ,福建 福州 350002 摘要 : 几丁质酶是高等植物普遍存在的一种重要的病程相关蛋白,近年来被广泛应用于植物抗病基因工程的研究. 本文概 述了国内外有关植物几丁质酶的研究情况 ,介绍了几丁质酶的特性 、结构 、分类 、细胞学定位和功能及几丁质酶基因的克隆 与其在植物基因工程中的应用. 关键词 : 几丁质酶 ; 转基因; 抗真菌基因工程 中图分类号 : Q556 文献标识码 : A 文章编号 : 167 15470 (2005) 040494 06 Progress of p lan t ch itina se an d its app lica tion ZHAN G Zh izhong, WU J inghua, L L iu xin , L IN Yizhang ü (Co llege of Horticu ltu re, Fuj ian A gricu ltu re and Forestry U n iversity, Fuzhou , Fuj ian 350002 , Ch ina) A b stract: Ch itinase is an important p athogene sisrelated p rotein, wh ich un iversally exists in h igher p lan ts. Studie s on p lan t ch iti na se are briefly reviewed in th is p ap er, wh ich include s the characteristics, structu re, cla ssification, cytological orientation and func tion s of ch itina se a s well a s clon ing of its gene and its app lication to p lan t gene engineering for disease resistance. Key word s: ch itina se; tran sgene; antifungal gene engineering ( ) β 几丁质酶 ch itina se 主要水解几丁质多聚体中 1, 4 糖苷键 ,产生 N 乙酰氨基葡萄糖寡聚体. 多种微 生物 、动物 、植物等都可产生几丁质酶. 高等植物本身不含作为真菌细胞壁组分之一的几丁质 ,但当植物受 到真菌 、细菌和病毒等感染时 ,几丁质酶的活性迅速提高. 因此 ,普遍认为几丁质酶与植物对病原微生物的 抗性有关 ,是重要的病程相关蛋白. 本文主要对几丁质酶的结构 、分类 、特性 、功能及其在植物抗病基因工 程中的应用作一综述. 1　植物几丁质酶的结构和分类 典型的几丁质酶由 N - 端信号区、催化区和 C - 端延伸区组成 ,有的还有几丁质结合域. 各功能域具 有各自的功能. N 端信号区由 20 多个氨基酸组成 ,引导几丁质酶运输到内质网 ,该区段与酶的抑菌活性有 关 ;催化区负责催化功能 ,催化作用并不是抗真菌活性所必需 ,估计可能参与干扰真菌菌丝的生长 ;定位于 液泡的几丁质酶具有 C端延伸区 ,该区是几丁质酶导向液泡所必需也是足够的信号 [ 1 ] . 缺乏 C端序列的 几丁质酶基因转化