食品微生物学检验大肠菌群计数.pdfVIP

食品微生物学检验 食品微生物学检验 食食品品微微生生物物学学检检验验 大肠菌群计数 大肠菌群计数 大大肠肠菌菌群群计计数数 GB 4789.3-2010 GB 4789.3-2010 GGBB .33- 北京陆桥技术有限责任公司 北京陆桥技术有限责任公司 北北京京陆陆桥桥技技术术有有限限责责任任公公司司 技术服务电话：010 技术服务电话：010 技技术术服服务务电电话话：：001100--8855778866993311 技术部邮箱：Luqiaotech@ 技术部邮箱：Luqiaotech@ 技技术术部部邮邮箱箱：：LLuuqqiiaaootteecchh@@hhoottmmaaiill..ccoomm 销售服务电话：010 销售服务电话：010 销销售售服服务务电电话话：：001100--5511220033999999 目 录 目 录 目目 录录 大肠菌群定义 大肠菌群定义 �大大肠肠菌菌群群定定义义 2010年国标主要修订内容 �2010年国标主要修订内容 年国国标标主主要要修修订订内内容容 大肠菌群MPN计数法 �大肠菌群MPN计数法 大大肠肠菌菌群群MMPPNN计计数数法法 大肠菌群平板计数法 大肠菌群平板计数法 �大大肠肠菌菌群群平平板板计计数数法法 北京陆桥技术有限责任公司 北京陆桥技术有限责任公司 大肠菌群定义 大肠菌群定义 大大肠肠菌菌群群定定义义 一群在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和 一群在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和 � 一一群群在在一一定定培培养养条条件件下下能能发发酵酵乳乳糖糖、、产产酸酸产产气气的的需需氧氧和和 一群在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和 一群在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和 � 一一群群在在一一定定培培养养条条件件下下能能发发酵酵乳乳糖糖、、产产酸酸产产气气的的需需氧氧和和 兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌。 兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌。 兼兼性性厌厌氧氧革革兰兰氏氏阴阴性性无无芽芽胞胞杆杆菌菌。。 兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌。 兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌。 兼兼性性厌厌氧氧革革兰兰氏氏阴阴性性无无芽芽胞胞杆杆菌菌。。 该菌主要来源于人畜粪便，作为粪便污染指标评价食品 该菌主要来源于人畜粪便，作为粪便污染指标评价食品 � 该该菌菌主主要要来来源源于于人人畜畜粪粪便便，，作作为为粪粪便便污污染染指指标标评评价价食食品品 该菌主要来源于人畜粪便，作为粪便污染指标评价食品 该菌主要来源于人畜粪便，作为粪便污染指标评价食品 � 该该菌菌主主要要来来源源于于人人畜畜粪粪便便，，作作为为粪粪便便污污染染指指标标评评价价食食品品 的卫生状况，推断食品中肠道致病菌污染的可能。 的卫生状况，推断食品中肠道致病菌污染的可能。 的的卫卫生生状状况况，，推推断断食食品品中中肠肠道道致致病病菌菌污污染染的的可可能能。。 的卫生状况，推断食品中肠道致病菌污染的可能。 的卫生状况，推断食品中肠道致病菌污