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附件营养膳食对健康影响的研究项目课题申请指南一总体目标及实施年限根据影响我国居民健康和身体素质营养方面急需解决的关键技术问题和基础条件十一五期间将重点使用稳定性同位素标记等先进技术在我国不同人群中开展铁生理需要量和生物利用率维生素转化率能量代谢和钙平衡的研究结合我国人群试验提出我国成年居民参考人群膳食能量铁推荐摄入量青春期儿童哺乳期妇女绝经期妇女膳食钙推荐摄入量儿童维生素膳食推荐摄入量研制针对贫困农村地区儿童营养不良的适宜干预技术研制针对城市地区儿童肥胖的适宜干预技术研究实用的符合我国妇女产褥期
附件3
营养膳食对健康影响的研究项目
课题申请指南
一、总体目标及实施年限
根据影响我国居民健康和身体素质营养方面急需解决的关键技术问题和基础条件，“十一五”期间将重点使用稳定性同位素标记等先进技术在我国不同人群中开展铁生理需要量和生物利用率、维生素A转化率、能量代谢和钙平衡的研究，结合我国人群试验，提出我国成年居民(参考人群)膳食能量、铁推荐摄入量，青春期儿童、哺乳期妇女、绝经期妇女膳食钙推荐摄入量，儿童维生素A膳食推荐摄入量；研制针对贫困农村地区儿童营养不良的适宜干预技术；研制针对城市地区儿童肥胖的适宜干预技术；研究实用的、符合我国妇女产褥期妇女膳食营养的干预模式；填补我国常见食物中主要植
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