[调研报告]富阳市场菜价调查报告.docVIP

关于富阳菜市场菜价的调查报告 尊敬的各位领导、各位同事大家好！（喊出的激昂）我是自律委员部的***，非常高兴今天能参加这次菜价调查演讲，我心理非常激动，在这里我要特别感谢自律委员部 一、调查目的 由于最近广大同学对食堂饭菜价格所作的微调有一定的不理解，为了向全校师生真实反映我校食堂原料采购价格情况，维护全校同学切身利益，由自律委员部开展了本次调查。 二、调查对象 富阳菜市场三、 据学生们介绍，现在每顿饭在食堂消费大概7块钱左右，涨价100% 则意味着他们一天要多支出10多块钱，这让他们实在无法接受。为了调节双方关系，学校专门组织学生和食堂管理方进行了一次对话，谁知道，这次对话，学生们直接是将各样蔬菜分类，分别称重，再我们调查相应菜类和肉类的实时报价，计算出成本。以冬瓜牛肉为例，学生算出的成本共计2.22元，食堂售价却是6元。 而售价为2元的虹豆肉丝最后的成本只有0.54元。 总体上看，同学们认为学校食堂新增加的高档菜性价比过低，价钱突然升高，但是质量没有跟上，同学们接受有些困难。对于基本伙食以及中低档菜品，同学么普遍认为质量有所下降，或者是有些菜本质没有太大变化，但是价格涨幅过大甚至价格翻番。 3、同学们能够承受的价格变化范围以及日平均伙食消费范围 4、对食堂工作的的一些建议 ①、为满足不同经济条件的同学享受到更好的服务，可适当增加一些高档菜，但是菜的性价比需要有提高。 ②、应保持在50%以上的基本伙食购餐口，以满足大多数同学的生活需要。 ③、建议推出一些性价比高的中档菜。 ④、对于高、中、低档菜品，需要有明确的标识和区分标志，以及一些宣传措施，以方便同学们进行选购。 ⑤、菜单上的标价要与真实价格相符合，及时根据菜品的更换改变菜单，避免换菜不换牌的现象发生。 ⑥、对涨价信息以及原因应作出合理的解释，以便同学们参考。  ? 富阳市场菜价调查表： ? 菜名 单价 (元/斤) 备注 ? 菜名 单价 (元/斤) 备注 莲白 1.0 ? ? 生牛肉 18 ? 油麦菜 2.0 ? ? 熟牛肉 28 ? 平菇 2.5 ? ? 馍 ? 1元/4个 黄瓜 2.5 ? ? 大米 2.7 ? 豆角 3.0 ? ? 小米 3.5 ? 青椒 2.0 ? ? 花生米 5.5 ? 萝卜 0.7 ? ? 鸡蛋 4.2 ? 小青菜 1.0 ? ? 辣椒末 8.0 ? 小辣椒 1.5 ? ? 生姜 1.0 ? 长青椒 3.0 ? ? 花椒 40 ? 咸菜 1.0 ? ? 香叶 10 ? 五花肉 8.5 ? ? 大蒜 8.0. ? 后腿肉 10 ? ? 油 5.2 205元/桶 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 菜名 单价 (元/斤) 备注 菜名 单价 (元/斤) 备注 ? 韭菜 2.0 ? 豆角 2.5 ? 菠菜 1.5 ? 青椒 1.8 ? 西红柿 2.0 3个/斤 小白菜 1.0 4把/斤 黄瓜 2.0 2根/斤 茄子 1.5 ? 土豆 1.5 1个/斤 莲白 1.0 ? ? ? ? (责任编辑：admin)