03-3-汽化和液化教案学案(2课时).doc

3-3 汽化和液化(一) 学习目标： 1.知道汽化和液化的概念；2.知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式；3.知道影响蒸发快慢的因素；4.知道蒸发、沸腾要吸热；5.理解沸点；6.学会比较的研究方法；7.体会探究学习的方法；8.乐于探索自然现象；9.认识交流的重要性。 学习重点难点：1.探究水的沸腾过程；2.影响蒸发快慢的因素；3.比较蒸发和沸腾。 教具学具：师备：铁架台，石棉网，烧杯，纸板，温度计(2支)，酒精灯，火柴；生备：透明塑料袋，酒精，热水。 学习方法：自主学习法，探究法，合作交流法，练习法 学习过程： 一、课前预习：认识汽化和液化现象 1、在透明塑料袋中滴入几滴酒精；将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧；然后放入80℃以上的热水中。你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋过一会儿又有什么变化？ 2、生活中还有哪些类似的现象？（地上的水变干了；水烧开后，壶里的水少了） 小结：物质从 态变为 态的过程叫做汽化，从 态变为 态的过程叫做液化。 二、观察蒸发现象 1.在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，手背上涂酒精处有何感觉？ 2.取两支相同的温度计在室温下观察示数是否相同？ 3.将其中一支温度计的玻璃泡浸没在酒精中，观察示数变化情况． 4.将这支温度计从酒精中取出，并与另一支温度计相比较，观察示数有何不同？ 5.总结以上现象可得出蒸发的特点： 蒸发发生在蒸发在温度下都能发生蒸发发生剧烈或缓慢蒸发时需要吸或放热，使液体和周围的温度 蒸发吸热，有_________作用。 三、探究影响蒸发快慢的因素 1.猜想：液体蒸发的快慢可能与_________________________________________有关； 2.设计实验方案：(提示：可以从晒粮食、晒衣服或用电热吹风机吹干头发中得来灵感) 3.得出结论： ________________________________________________________________________ 四、探究水的沸腾现象 教师引导学生对教科书59页中给出的基本观察内容进行研究，明确实验的目的是什么？学生活动应观察什么？从而有目的地进行观察实验。 (观察水的温度、水发出的声音、水中的气泡；停止加热，观察水是否沸腾) 记录数据 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6 6.5 温度/℃ 90 1.在烧水的整个过程中，水沸腾前声音______，沸腾时声音______。(较大或较小) 水沸腾前气泡由______变_____，水沸腾时气泡由______变______。(大或小) 2.在右面绘制水沸腾时温度与时间关系的图像。从图像中可以观察到：沸腾前对水加热，水的温度_________，沸腾时继续对水加热，水的温度_________，沸腾时的温度是______℃。停止对水加热，水_____沸腾，说明沸腾需要_______。 3.由上述实验可知：沸腾时水由液态变为 ________，水沸腾时要吸收大量的热， 温度却保持不变，这个不变的温度叫______。在标准大气压下水的沸点是_______℃。 小结：液体沸腾时的温度叫_______,各种液体都有沸点，不同液体的沸点_______。 五、拓展 1.沸点与大气压有什么关系？_________________________________________。 2.沸腾的特点和条件分别是什么？ 3. 蒸发和沸腾的异同点有哪些？ 六、例题 1.保留水分是蔬菜和水果保鲜的一个方面.为了探究蔬菜和水果水分散失快慢的因素，有甲、乙、丙三组同学做了研究实验.如下图所示是他们所做实验的部分情景示意图（实验材料是均匀剖开的胡萝卜）,观察图形，回答下列问题： （1）这三组实验中，研究方法正确的是 组； （2）从研究中可以看出，这些同学认为水分散失的快慢与哪些因素有关？ 2.住在非洲沙漠中的居民，由于缺电，夏天无法用冰箱保鲜食物，一位理发师发明了一种“沙漠冰箱”，它是由一个内罐和外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙子，如右图，使用时将食品和饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后，放在干燥通风地方，并且经常在两罐之间的沙子上洒些水，这样就起到了保鲜作用。 （1）经常在两罐之间的沙子上洒水的目的是：__________________； （2）放在通风干燥的地方的目的是：____________________________。 七、想想做做－“纸锅烧水”(课后完成) 八、我能行 1.为了防止疾病，有时需要打预防针。打预防针前要对皮肤进行消毒，当在皮肤上擦酒精后，会有一种凉的感觉，这是由于酒精（ ） A.蒸发吸热 B.蒸发放热 C.沸